奶酪茄汁焗虾[图]
虾、番茄、生抽、盐、黑胡椒、欧芹、奶酪。 全文

咖啡奶油焦糖冻芝士[图]
西班牙Lekue可露丽6连模一只奶油奶酪150g、奶油焦糖酱60g、原味酸奶175g、纯咖啡粉5g。纯牛奶35g、吉利丁片1片（5g）。淡奶油125g、白砂糖20g（不算太甜、嗜甜者加量）。... 全文

花团锦簇[图]
奶酪布丁（柠檬味）、菠萝、芒果、苹果、西米、蜂蜜。 全文

金针奶酪培根卷[图]
培根、金针菇、肉松、芝士片。 全文

奶酪焗小土豆[图]
小土豆6-8个（或更多）、蒜2-3瓣、马苏里拉奶酪50克、干燥（或新鲜）香草适量（我用的干罗勒）。橄榄油1匙、盐适量、黑胡椒适量。 全文

蒜香芝士焗鲷鱼[图]
冷冻鲷鱼块3片、大蒜几瓣、切达芝士片4片。盐、黑胡椒粉、橄榄油（2-3人份）。 全文

香煎芝士猪排[图]
猪里脊300g、意式番茄酱或番茄沙司适量、面粉小半碗、新鲜百里香2小支、鸡蛋1个、盐1茶匙、白胡椒粉少许、芝士粉20g、橄榄油50ml、淡奶油1大匙。意式番茄酱：西红柿400克... 全文

软身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、动物性淡奶油250ML。蛋黄3只、手指饼、咖啡蜜50ML、细砂糖120克（分80克和40克两份）、进口无糖可可粉适量、糖粉少量装饰用。 全文

KIRI奶酪布丁[图]
奶油奶酪布丁（小奶瓶3-个）。原配方：KIRI奶酪40g、砂糖40g、牛奶240g、鸡蛋1个、柠檬汁2、5g。改后配方：KIRI奶酪40g、细砂糖30g、牛奶140g、安佳淡奶油100g、鸡蛋1个、... 全文

芝士海鲜焗饭[图]
虾、小海鲜（带子、文蛤之类）、洋葱、蒜、胡萝卜、白蘑菇、米、马苏里拉芝士、黄油（重庆这样的内陆城市不好买到海虾，我买的冰鲜的什么泰国大对虾，还有冰鲜的小海鲜，... 全文

芝士焗马铃薯[图]
土豆一个、马苏里拉奶酪适量。黄油一小块、白胡椒粉、盐。 全文

千层肉酱面[图]
千层肉酱面面片500克、Gouda奶酪300克、牛奶800克、面粉60-70克、黑胡椒粉、混合胡椒粉、辣椒粉适量、脂肪含量7%的牛肉肉末700克、亨氏番茄酱350克、海盐适量。 全文