老烟火
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奶酪鹰嘴豆芽[图]
鹰嘴豆150克、南瓜100克、西芹80克、红椒50克、香草橄榄油适量。蒙特里杰克奶酪(MontereyJack)适量、帕玛臣奶酪适量。
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芝士焗扇贝[图]
GranaPadano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙。
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土豆芝士焗扇贝[图]
扇贝6个、土豆一个、盐少许、黑胡椒碎少许、沙拉酱一大勺、料酒少许、香葱少许、马苏里拉芝士适量。
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乳酪蛋糕[图]
A:奶油乳酪500克、牛奶100克。B:黄油30克、蛋黄80克。C:蛋白160克、糖100克。
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芒果百香果冻芝士蛋糕[图]
芒果干戚风:蛋黄4个、细砂糖10克、牛奶75ML、玉米油25ML、自制香草精5ML、低粉115克、芒果干50克、蛋白4个、细砂糖40克、柠檬汁几滴。模具:8寸活底方模。烤箱:COUSS-350...
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芝士芒果焗土司[图]
芒果、素鸡排酱、无蛋切片土司、起司。
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花形芝士蛋糕[图]
参考分量:22cm咕咕硅胶模。牛奶100克、细砂糖25克、黄油45克、安佳切达奶酪4片、低粉55克、玉米淀粉30克、蛋黄4只、细砂糖55克、蛋白4只、苹果醋或白醋几滴(以上份量可...
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马苏里拉芝士焗香芋[图]
香芋、黄油、马苏里拉奶酪、牛奶、白糖、芝士粉。
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鸡蛋奶酪三明治[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖15克、盐2克、酵母2.5克、鸡蛋一个(少许留下刷面包表面)、水120克左右、黄油25克。馅料:黄瓜一根、西红柿一个、奶酪片三个、鸡蛋三...
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芝士肉酱玉米片[图]
牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、黑橄榄4-6颗、红椒1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克(喜欢奶酪可以更多)、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。盐适量、油1匙、黑胡...
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舒芙蕾乳酪蛋糕[图]
欢欢原配方:奶油奶酪300克、黄油45克、鸡蛋57克、细砂糖20克、玉米淀粉11克、牛奶150克、蛋白95克、细砂糖55克(注意事项提前在这里写,为的是让大家注意,请用欢欢的原...
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朗姆酒芝士焗虾[图]
大对虾、朗姆酒、蒜蓉。盐、白胡椒粉、马苏里拉芝士。
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