黄金芝士鸡肉球[图]
鸡胸肉250克、红薯淀粉50克、马苏里拉奶酪（Mozzarella）60克。盐、胡椒粉、蚝油、料酒。表面：面粉、鸡蛋液和面包糠适量。 全文

奶酪鸡蛋银鱼饼[图]
鸡蛋2个、奶酪丝、银鱼、葱、香菇、蘑菇、胡萝卜、橄榄油、胡椒粉、料酒各适量。 全文

心形提拉米苏[图]
手指饼：低筋面粉55克、鸡蛋2个（90克）、细砂糖45克、糖粉适量。提拉米苏：马斯卡膨奶酪160克、动物奶油160克、细砂糖60克、蛋黄2个、吉利丁片6克、朗姆酒6克、力娇酒6克... 全文

芝士面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克。表面装饰：蛋液、香菜、马苏里拉奶酪。份量：10个。 全文

小山进纽约芝士蛋糕[图]
牛奶175g、黄油50g、蛋黄4个（约70g）、细砂糖30g、玉米淀粉13g、奶油芝士250g、蛋白55g、细砂糖30g（7寸、18cm直径）。表面装饰：糖粉。 全文

苏芙蕾芝士蛋糕[图]
奶油奶酪300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g、玉米淀粉11g、牛奶150g、蛋白95g、砂糖55g（18cm圆模）。 全文

奶酪焗红薯[图]
红薯2个、黄油20克、蛋黄1个、蔓越莓干和葡萄干各20克、炼奶50ml、白糖10克、马苏里拉奶酪30克。 全文

奶酪焗虾[图]
鲜虾8只、总统安文达切丝奶酪30克、总统黄油10克、土豆100克。盐、黑胡椒粉、牛奶。 全文

希腊沙拉[图]
混合生菜、樱桃小番茄、洋葱、恩特雷比纳勒斯绵羊奶酪、腌橄榄、酸黄瓜、牛至叶、薄荷叶、橄榄油、盐、黑胡椒。 全文

紫土豆泥慕斯[图]
奶油奶酪125克、白砂糖60克、紫土豆粉45克、熟紫土豆丁60克、吉利丁8克、牛奶80克、淡奶油180克（8寸慕斯）。裱花泥：紫土豆粉30克、水56克。 全文

玫瑰芝士蛋糕[图]
消化饼干底：消化饼干80克、黄油40克、玫瑰花10克、玫瑰酱1勺。蛋糕：奶油芝士（creamcheese）175克、牛奶165克、细砂糖50克、柠檬汁15ML、淡奶油150克、鱼胶粉9克。参考... 全文

百利甜酒冻芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、百利甜酒50克、细砂糖50克、淡奶油200克、牛奶150克、速融咖啡10克、鱼胶片10克。饼底：奥利奥80克、黄油30克（6寸）。 全文