材料
做法
1、把所有材料准备好。
2、鱼胶片在冰水里泡软。
3、把奥利奥去掉夹心，用料理打打粉碎。
4、黄油隔水融化成液体。
5、把打好的奥利奥饼干碎倒入融化的黄油里。
6、把饼干碎和黄油均匀混合。
7、然后平铺在6寸活底戚风模具里，用小杯子压平、压紧。放入冷冻室中备用。
8、牛奶用微波炉加热2分钟，然后放入白糖。
9、再加入咖啡混合均匀。
10、奶油奶酪隔热水软化，再用电动打蛋器打发好备用。
11、把泡好的鱼胶片挤干水份。
12、放入牛奶与咖啡的混合液体中搅拌至完全融化。
13、把加了鱼胶片的牛奶和咖啡的混合液体倒入打发好的奶油奶酪中。
14、把以上混合物用电动打蛋器，快速打10秒，全部均匀的混合好。
15、奶油打至六分发。
16、把打发好的奶油加入奶酪糊中拌匀。
17、加入百利甜酒。
18、用刮刀全部拌匀即可。
19、把奶酪糊倒入饼底中，放入冰箱里冷藏过夜。
20、在模具下放一个小些的容器，用热毛巾在周围捂几秒钟，外圈就会自动脱落，非常容易脱模。
贴士：至于味道嘛，有点Q，有点浓香，吃不出来奶酪味，而且酒味也是尝不出来的，也许量再多一些会有吧。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评