槐花芝士饼[图]
槐花、鸡蛋30克、面粉70克、水100克。 全文

马斯卡膨蛋糕卷[图]
蛋糕卷：筋面粉40克、鸡蛋二个（100克）、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料：马斯卡膨100克、动物奶油100克、细砂糖20克。份量：八寸方形烤盘一个。 全文

猴子面包[图]
面包部分：高粉420g、红糖50g、盐3g、酵母4g、牛奶200g、鸡蛋1个、黄油15g、肉桂粉1/4勺。馅料：马苏里拉120g、白砂糖30g。表面蘸料：花生碎130g、红糖20g、白砂糖15g。 全文

奶酪培根土豆球[图]
土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。 全文

枫糖香草乳酪布丁[图]
奶酪40g、枫糖30g、牛奶140g、淡奶油100g、鸡蛋1个、柠檬汁2、5g、香草豆荚半根（小奶瓶3个量）。 全文

起司蔬菜蛋饼[图解]
薄饼1张、鸡蛋2个、芹菜叶适量、奶酪丝适量、海鲜酱油少许。 全文

香酥芝士球[图解]
低筋面粉85克、黄油50克、糖粉35克、卡夫芝士粉25克、盐1/8小匙。 全文

菠菜芝士小餐包[图]
高筋面粉250克、白糖20克、盐2克、菠菜汁130克、酵母3克、橄榄油油10克。培根100克、洋葱50克、马苏里拉芝士100克。 全文

快手米批萨[图]
米饭200g、腊肠30g、青椒20g、红椒20g、洋葱20g、玉米粒20g、马苏里拉奶酪丝20g。番茄酱适量、盐3g。 全文

糖渍柳橙奶油芝士蛋糕[图]
A：柳橙1个、砂糖100g、菠萝汁20cc、浓缩柠檬汁10cc、清水80cc。B：无盐黄油110g、奶油奶酪100g、盐1/2小匙、砂糖70g（可增加至100g）、全蛋2个、蛋黄1个、低粉110g、奶粉... 全文

中种香葱芝士条[图]
中种面团：高筋面粉500克、鸡蛋100克、水195克、酵母4克。主面团：糖70克、盐3克、酵母1克、奶粉15克、黄油25克。表面：芝士片4片切细条、沙拉酱适量、干燥葱适量。 全文

蕃茄起司塔[图]
以6寸为例（书上是以8寸为例，我将份量酌减，可能个别内馅原料量不是特别准确，但是并不影响口感）。酥皮：中粉80克、奶油48克、盐1/3小勺、冰水30克。内馅：全蛋1个（我... 全文