老烟火
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核桃巧克力奇普饼干[图]
低筋面粉80克、高筋面粉40克、55%浓度黑巧克力50克、核桃40克、无盐黄油70克、全蛋液40克、细砂糖45克、小苏打2克、盐1克、耐高温巧克力豆适量。
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香草牛奶巧克力豆戚风[图]
6寸中空活底模一个。鸡蛋3个、牛奶45g、玉米油20g、香草糖15g+30g、低筋面粉50g、耐烤巧克力豆20g、柠檬汁1-2滴。
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岩浆巧克力蛋糕[图]
参考份量:6杯。黑巧克力140克、黄油110克、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖40克、低筋面粉30克、朗姆酒1大勺、糖粉适量(装饰用)。
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巧克力雪花饼[图]
黑巧克力250克、无盐黄油40克、白砂糖60克、鸡蛋2个、低筋粉70克、杏仁粉100克。数量:约60个。
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3D甜心巧克力[图]
Lekue3D甜心模。黑巧、白巧。
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蜜豆白森林[图]
6寸戚风蛋糕1个、动物性淡奶油300ml、细砂糖25克、白巧克力100克、蜜彩豆适量、草莓若干个。
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巧克力扭纹吐司[图]
面团:高筋面粉200g、无盐黄油10g、奶粉10g、酵母粉3g、细砂糖20g、盐2g、蛋黄1个、水120g。夹馅:高筋面粉10g、无盐黄油10g、玉米淀粉5g、牛奶巧克力50g、可可粉15g、细...
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超浓巧克力香蕉小蛋糕[图]
5cm乘2.5cm的方形小纸杯10个。黄油50g、糖50g、鸡蛋1个、黑巧克力50g、牛奶50g、香蕉泥80g、低粉80g、可可粉20g、泡打粉1/2茶匙、水滴形巧克力豆20g。
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热巧克力[图]
70%可可脂含量巧克力50g、全脂牛奶250ml、方糖1颗、淡奶油60g、白糖15g、香草酒半茶匙、可可粉少许(普通马克杯1杯量)。
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卡布奇诺[图]
蒙牛全脂牛奶(据说雀巢的全脂更好)、咖啡粉、巧克力碎末(肉桂粉最好,我家没有,什么都不撒也行)。工具:滤杯(我的滤杯是不用滤纸的,更方便)、打泡器、咖啡杯一个...
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林明顿蛋糕[图]
1:鸡蛋4个、低粉120克、白糖90克、无味植物油30克(18x18烤盘)。2:黑巧克力100克、牛奶50克、椰蓉适量。
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巧克力坚果意式脆饼[图]
参考分量:20块。低筋面粉100克、可可粉15克、黄油20克、鸡蛋35克、鲜牛奶20克、细砂糖50克、核桃仁20克、开心果仁20克、盐1克、泡打粉1/2小勺(2、5ml)、小苏打1/8小勺(...
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