老烟火
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香蕉冰棍[图]
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、干净的冰棍棒4支。
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甜酒巧克力冰淇淋[图]
香蕉1根、72%黑巧克力55克、全脂牛奶80ml、百利甜酒80ml、白兰地15ml。
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巧克力椰蓉块[图]
参考分量:7英寸烤盘一盘巧克力味酥饼:低筋面粉100克、黄油90克、可可粉1大勺(15ML)、细砂糖50克、椰蓉25克、泡打粉3克。巧克力椰蓉顶层:黑巧克力100克、椰蓉70克、奶...
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香草牛奶巧克力豆戚风[图]
6寸中空活底模一个。鸡蛋3个、牛奶45g、玉米油20g、香草糖15g+30g、低筋面粉50g、耐烤巧克力豆20g、柠檬汁1-2滴。
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蜜豆白森林[图]
6寸戚风蛋糕1个、动物性淡奶油300ml、细砂糖25克、白巧克力100克、蜜彩豆适量、草莓若干个。
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巧克力椰蓉球[图]
椰子粉60克、糖粉40克、椰蓉100克、牛奶40ml、蛋黄液30克、苦甜巧克力100克、可可粉、椰蓉各适量。
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坚果巧克力面包[图解]
高粉3+1/3杯、鸡蛋1个、牛奶250ML、玉米油2大勺、糖1/5杯、酵母1+1/2小勺、盐1+1/3小勺、综合坚果碎。表面装饰:全蛋液、综合坚果碎。内陷:杏仁巧克力球(朋友新马泰旅游...
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特浓奥利奥巧克力蛋糕卷[图]
蛋糕片:a无盐黄油40g、牛奶50g。b低粉48g、法芙娜可可粉7g、特浓黑咖啡可可粉5g。C全蛋1个、蛋黄3个。D蛋白3个、柠檬汁1/2小匙、细砂糖60g。奥利奥奶油馅:奥利奥饼干碎40...
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咖啡巧克力豆冰淇淋[图]
鲜牛奶245ml、淡奶油200g、速溶咖啡粉13g、巧克力豆20g。糖粉3g。
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巧克力奶油方块[图解]
巧克力块100克、低粉70克、可可粉10克、鸡蛋5只、白糖80克、色拉油50克、水20克、淡奶油150克。
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巧克力软绸夹心蛋糕[图]
参考分量:6英寸圆模一个。中筋面粉(即普通面粉)42克、可可粉18克、黄油60克、鸡蛋1个、细砂糖60克、粘米粉20克、牛奶20克、泡打粉1/2小勺+1/4小勺(3、75ML)。夹心:...
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杨梅汁冻慕斯[图]
烤好的蛋糕片两片、动物淡奶油150克、鱼胶粉5克放入杨梅汁+3克放入牛奶中、牛奶50克、细砂糖40克、杨梅汁200克、白、黑巧克力各100克。
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