巧克力蜂蜜布朗尼[图]
高质烘焙用黑巧100克、无盐黄油125克、黄糖30克、可可粉40克、低筋粉55克、室温鸡蛋3个、室温蜂蜜120毫升、盐1/4茶匙、新鲜橙皮末1大匙。工具：8寸方形烤盘、烤箱、打蛋器... 全文

巧克力奶油蛋糕2[图]
烤盘是一个5寸活底塔盘。蛋糕：黑巧克力一条80克、黄油50克（我用的是安佳有盐黄油）、糖40克、低粉75克、鸡蛋1只（中号也可以只加蛋黄将蛋清换成牛奶）、牛奶20克（注：... 全文

巧克力香蕉球[图]
1块巧克力、香蕉3根。 全文

榛子巧克力蛋糕[图]
烤过的榛子100克、黄油100克、黑巧克力100克、速溶咖啡粉1小勺（5ML）、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉50克、低筋面粉15克、朗姆酒1大勺（15ML）。6寸圆模一个或大水果条... 全文

巧克力熔岩蛋糕[图解]
黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、低筋面粉30克、朗姆酒（或白兰地）1大勺。表面装饰：糖粉适量。 全文

黑蘑菇巧克力[图解]
黑巧克力100g、淡奶油70g、黄油20g、可可粉10g。 全文

黑巧克力芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、糖100克、黑巧克力40克（我用的85%的瑞士莲、如果用的巧克力较甜、糖量要减少）、鸡蛋2个、鲜奶油150克、玉米淀粉10克。 全文

巧克力芭菲蛋糕[图]
参考分量：6英寸圆模一个。巧克力分蛋海绵蛋糕：鸡蛋2个、低筋面粉40克、可可粉15克、细砂糖30克(加入蛋清)+20克(加入蛋黄)、黄油20克。巧克力芭菲：蛋黄2个、细砂糖65克... 全文

花生夹心巧克力[图]
馅：淡奶油300克、糖150克、麦芽糖50克、花生100克、核桃25克、杏仁25克。巧克力外层：黑巧克力300克、淡奶油150克（130克左右会更好）、黄油25克。 全文

巧克力玫瑰装饰蛋糕[图]
参考分量：6英寸圆形蛋糕一个。巧克力落叶蛋糕里的蛋糕坯一个。巧克力装饰：白巧克力175克、葡萄糖浆（或玉米糖浆）70克、红色、绿色食用色素各少许。 全文

樱桃巧克力蛋糕[图]
分蛋海绵（六寸）：蛋3个、低粉80克、可可粉20克、砂糖90克、无盐奶油20克。巧克力甘纳许：巧克力175克（可可脂含量56%以上）、淡奶油175克、黄油70克。酒糖液：水50g、细... 全文

巧克力马芬蛋糕[图]
黄油75克、细砂糖80克、盐少许、蛋1个、香草精少许、牛奶50克、低筋面粉100克、可可粉20克、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4匙、核桃适量。 全文