老烟火
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黑白双色巧克力慕斯[图]
黑巧克力慕斯:淡奶油250毫升、黑巧克力90克、糖60克、吉利丁10克、牛奶100毫升、可可粉20克、柠檬汁少许。白巧克力慕斯:淡奶油250毫升、白巧克力110克(用20克白巧克力...
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枫叶手绘蛋糕卷[图]
南瓜巴伐露:蛋黄20克、细砂糖20克、牛奶40ml、淡奶油45ml、南瓜泥200克、吉利丁片10克、朗姆酒1大勺、打发的淡奶油125克。枫叶手绘蛋糕卷:蛋黄3个、细砂糖30克、低粉75...
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大理石重乳酪蛋糕[图]
蛋糕体:奶油奶酪250克、细砂糖60克、酸奶100克、鸡蛋2个、无盐黄油15克、黑巧克力25克。饼干底:消化饼干90克、无盐黄油30克。
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蔓越莓彩虹慕斯[图]
淡奶油250毫升、白巧克力110克、糖40克、吉利丁10克、牛奶100毫升、蔓越莓干适量。装饰:车厘子、巧克力插片、蔓越莓干。
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托马斯立体场景蛋糕[图]
8寸戚风蛋糕坯1个、淡奶油600克、白、黑巧克力适量、奶油霜适量、糖粉适量、抹茶粉适量、色素适量、托马斯火车头玩具一个。
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巧克力蘑菇包[图]
汤种:面包粉20克、开水20克(混匀放凉后冷藏保存)。面团:面包粉145克、低筋面粉40克、可可粉10克、汤种30克、即发干酵母2、5克、细砂糖32克、盐2、5克、蛋20克、牛奶95...
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香蕉巧克力三明治[图]
白面包2片、香蕉1根、巧克力抹酱适量。
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三色冰淇淋[图]
鲜奶油200毫升、蛋黄2个、牛奶165毫升、淀粉2/3小勺、抹茶粉1小勺、可可粉1大勺、香草粉1大勺。巧克力棒、牛奶棒、蔬菜棒、腰果适量。
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坚果巧克力华夫饼[图]
松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个(50克/个)。白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油(10份)。
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巧克力奶油方块[图解]
巧克力块100克、低粉70克、可可粉10克、鸡蛋5只、白糖80克、色拉油50克、水20克、淡奶油150克。
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可可马卡龙[图]
1:TPTamande110g(55g超细杏仁粉+55g糖粉)、可可粉10g、蛋白22g。2:蛋白22g、幼砂糖10g。3:幼砂糖60g、水15g。夹馅:65%黑巧克力100g、淡奶油30g、无盐黄油10g。
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黑白椰酥[图]
椰子花生酥:低筋面粉115克、奶油68克、熟脱皮花生碎40克、细椰丝30克、糖58克、鸡蛋1个。椰子可可酥:低筋面粉100克、奶油70克、糖68克、鸡蛋1个、泡打粉1/8小勺、可可粉2...
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