四神汤[图]
淮山药一小段（或干的淮山10g）、芡实10g、茯苓10g、莲子10g、草鸡1斤、葱姜酒适量、盐适量。 全文

海马瘦肉汤[图]
海马1对、瘦肉500克、芡实20克、姜小许。 全文

冰糖燕窝鸡头米[图]
燕窝2盏、鸡头米半碗（鲜300克）、黄冰糖（或普通冰糖）适量。 全文

鱼米之乡[图]
鲜鸡头米、龙利鱼片、红椒、葱、姜。 全文

鸡头米银耳羹[图]
新鲜鸡头米、银耳、无核红枣、糖桂花（或新鲜桂花）。 全文

杏仁芡实薏仁浆[图]
生甜杏仁、芡实、薏仁米。 全文

鸡头粥[图]
鸡头米（芡实）100克、大冬6枚、大米100克。 全文

红椒炒鸡头苞梗[图]
鸡头苞梗子、蒜、盐、生抽、红椒、葱花、香油。 全文

莲子芡实粥[图]
芡实、莲子、大米。 全文

五指毛桃猪骨汤[图]
猪骨400克、姜2片、五指毛桃、芡实、牛蒡、杜仲、巴戟、枸杞。 全文

四神汤[图解]
茯苓、淮山片、莲子、芡实（加上少量的薏米）各约50克、一小块冰糖（自选）、足量的清水。 全文

鸡头米小炒[图]
鸡头米300克、马蹄50克、西芹10克、红椒10克、青椒10克。花生油5克、精盐5克、味精2克、鸡汤50克、水淀粉10克。 全文