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葡萄菜谱

提子奶酥图片
提子奶酥[图]
低筋面粉195克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油80克、细砂糖70克、葡萄干80克。表面刷蛋液:蛋黄半个(可以前面加蛋黄的时候留下一点点)。 全文
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葡萄卷面包图片
葡萄卷面包[图]
金像粉250克、即发干酵母3克、细砂糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶138克、黄油38克、葡萄干35克。表面:开心果。 全文
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焦糖葡萄干优格玛芬图片
焦糖葡萄干优格玛芬[图]
焦糖葡萄干:细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体:色拉油50g(玉米油也可)、细砂糖40g、大个蛋1个、低筋面粉100g、原味优格60克、泡打粉1小匙、小苏打1/8小匙。 全文
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葡萄干蓝莓酱吐司图片
葡萄干蓝莓酱吐司[图]
高筋面粉375g、盐6g、即溶酵母4.5g、糖23g、黄油30g、水240ml、蓝莓果酱30g、葡萄干适量。装饰:蓝莓果酱10g。面包机:柏翠PE8200ug。 全文
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椰蓉葡萄红豆面包棒图片
椰蓉葡萄红豆面包棒[图]
高筋面粉300克、砂糖40克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋30克、牛奶150克、黄油10克。馅料1:椰蓉40克、黄油40克、糖30克、奶粉25克、鸡蛋25克(将黄油热溶、再加入椰蓉、糖、奶... 全文
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酒渍葡萄干面包卷图片
酒渍葡萄干面包卷[图]
中种面团:高筋粉150克、耐高糖干酵母7克、水90克(中种法)。主面团:高筋粉300克、低筋粉50克、全蛋95克(中等大小2只)、奶粉30克、糖60克、盐6克、黄油60克、水110克... 全文
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葡萄方块饼干图片
葡萄方块饼干[图]
低筋面粉110克、全蛋液15ML、黄油75克、糖粉45克、葡萄干40克、朗姆酒1小勺。 全文
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葡萄干面糊面包图片
葡萄干面糊面包[图]
中筋面粉250克、牛奶120克、黄油110克(室温软化)、葡萄干100克(泡软)、水60克、白糖50克、鸡蛋1个、酵母7克、盐1/2小勺。工具:8寸蛋糕模。 全文
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德国黑啤葡萄干面包图片
德国黑啤葡萄干面包[图]
高粉200克、低粉50克、葡萄干80克、卡力特黑啤40克、鸡蛋液20克、牛奶50克、糖40克、黄油30克、盐3克、酵母5克。 全文
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葡萄干坚果吐司图片
葡萄干坚果吐司[图]
高筋面粉250g、牛奶55g、水100g、盐2g、砂糖20g、无盐黄油20g、酵母粉3g、葡萄干70g、瓜子仁30g。 全文
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花生酱提子面包图片
花生酱提子面包[图]
参考份量:28cm平底锅。燕山牌酵母5克、鸡蛋50克、牛奶230克、水30克、高粉500克、细砂糖50克、盐5克、自榨花生油或黄油50克、花生酱25克、提子适量(以上份量可根据自家... 全文
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朗姆葡萄干巧克力蛋糕图片
朗姆葡萄干巧克力蛋糕[图]
驯鹿小蛋糕,直径7cm6个、5cm3个量。巧克力蛋糕糊:黄油85克、细砂糖80克、全蛋液80克、55%苦甜巧克力50克、可可粉15克、低粉65克、泡打粉1/2小勺、朗姆酒浸的葡萄干80克... 全文
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