葡萄干蓝莓酱吐司

高筋面粉375g、盐6g、即溶酵母4.5g、糖23g、黄油30g、水240ml、蓝莓果酱30g、葡萄干适量。
装饰：蓝莓果酱10g。
面包机：柏翠PE8200ug。
[LaoYanHuo.com]

面包机玩转花样面包——早餐的好选择。[LaoYanHuo.com]

1、在面包机内桶的一角放入盐和糖。

2、加入清水。

3、再倒入面粉。

4、最后放入酵母。

5、选择揉面程序，共15分钟，启动机器。

6、程序结束后，加入软化的黄油。

7、再加入主料中的30g蓝莓果酱。

8、选择和风程序，750g、中烧色，启动机器。

9、程序进行20分钟后，加入葡萄干。

10、发酵结束后，将吐司表面划一道口，挤入适量蓝莓果酱，继续进行程序，直到烘烤结束后迅速将面包取出，在烤架上晾凉后切片。

贴士：
1、盐、糖和酵母最好不要直接接触，以免酵母失活。

2、如果不加揉面的15分钟，可在程序进行10分钟后加入黄油。

3、葡萄干不要放入过早，会容易被打碎。

4、装饰用的果酱不要加入太多，会影响吐司的长高。[LaoYanHuo.com]