葡萄方块饼干

2、黄油软化后，加入全部量的糖粉，搅拌均匀。

3、加入全蛋液拌匀，再加入葡萄干拌匀。

4、倒入过筛的低粉，拌匀和成面团。

5、根据自己爱好把面团整形（方形，圆形或其它形状都行）。用保鲜膜包好入冰箱冰冻1小时左右，至面团彻底变硬。

6、取出切成片，摆进铺好油纸的烤盘。烤箱预热160度，中层，烤至表面微微金黄即可（约15—20分钟）。

贴士：
1、步骤一其实可以省略。因为我的葡萄干有些硬得伤牙，所以提前用朗姆酒泡泡了，烤好后有微微的酒香味。

2、每个烤箱的温度都略有不同，所以烘焙的时间要特别留意，烤到表面微金黄就好了。[LaoYanHuo.com]