青红丝拌藕片
鲜嫩藕25克、白糖45克、青红丝各0、5克。 全文

椒盐藕丸
莲藕、500克、猪肉（瘦）、150克。虾米、25克、火腿、25克、小麦面粉、50克。花椒粉、1克、番茄酱、50克、酱油、10克、小葱、15克、香油、1克、盐、2克、猪油（炼制）、40... 全文

熘素排骨
水面筋、150克、莲藕、250克。荸荠、50克、小麦面粉、60克、淀粉（玉米）、18克。酱油、25克、醋、3克、白砂糖、100克、盐、2克、香油、26克、各适量。 全文

姜丝炒鲜藕
莲藕、400克。姜、50克、大葱、20克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、各适量。 全文

葡萄藕地蜜汁
鲜葡萄、鲜藕、鲜生地皆适量、蜂蜜500毫升。 全文

酥全菜
鸡肉、1000克、莲藕、1000克、鲫鱼、1000克、海带（鲜）、1000克、猪肉（肥瘦）、1000克、白菜、1000克。香菜、10克、醋、200克、花椒、10克、盐、50克、大葱、200克、丁... 全文

煎素猪排
莲藕1小段、荸荠140公克、香菇头40公克、素碎肉40公克。面粉2大匙。酱油1大匙、糖1大匙、味精1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒1小匙、肉桂粉1小匙、香油1大匙、地瓜粉1大匙。 全文

雪湖玉藕
莲藕、300克。白砂糖、100克、白醋、30克、各适量。 全文

白莲香藕[图]
莲藕600克。生菜（团叶）50克。芥末20克、盐7克、白砂糖30克、醋25克、香油2克、味精2克、胡麻油20克。 全文

西湖桂花藕粉
西湖藕粉250克、白糖500克。糖桂花5克、玫瑰花瓣20瓣。 全文

贡米酿藕
黑米100克、莲藕1000克。白砂糖30克。 全文