老烟火
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排骨煮藕块[图]
猪排骨(大排)300克、莲藕150克。姜10克、料酒15克、盐3克、胡椒粉1克、味精1克、植物油15克。
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炸藕夹[图]
莲藕、猪肉馅、葱姜末、面粉、鸡蛋。生粉、盐、生抽、料酒、苏打粉。
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南昌凉拌藕[图]
藕1节、蒜1小块、酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子。
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冰糖糯米莲藕[图解]
糯米、莲藕、冰糖、大枣、枸杞、蜂蜜。
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清炒藕片[图]
莲藕300克。盐3克、味精1克、植物油25克。
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醋溜藕片[图]
鲜嫩藕300克、花生油、醋、白糖、花椒、精盐、香油、肉汤各适量。
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炸藕丸子[图解]
藕。油、盐、姜末。
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腊鸭焖藕[图]
腊鸭腿2根、生藕2节、葱姜、小葱、胡椒粉盐(也可以不用)。
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莲藕骨头汤[图解]
莲藕、汤骨(排骨、筒骨、龙骨等都可)。盐、料酒、姜、八角、桂皮、胡椒粉。
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家常炒藕片[图]
莲藕两节、黑木耳3朵、胡萝卜半个、青椒1个、瘦肉100克。
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22
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藕粉桂花糕[图]
牛奶250克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克(喜甜的可酌加)、桂花糖50克、发酵粉2克。
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酥炸藕丸[图]
莲藕500克、姜末、半勺盐、粘米粉。
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