老烟火
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小笼粉蒸牛肉[图]
牛腩肉一块(350克)、自制五香米粉100克、姜一块、小葱一小把、干荷叶一张。盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙、老抽一匙、砂糖半匙、蚝油两匙、1/4个柠檬榨的汁(可省...
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牛蒡炖牛腩[图解]
牛肉、牛蒡、胡萝卜、枸杞。大料、桂皮、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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杏鲍菇炒牛肉[图]
牛腩1盒、杏鲍菇2根、小葱5根、姜4片、蒜5瓣。腌肉:生抽3大勺、色拉油1大勺。调味汁:生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、盐少许。欠汁:淀粉、水。
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西红柿牛腩[图]
牛腩、姜片、大葱、花椒几粒大料两瓣香叶等、料酒、老抽。
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清炖牛肉[图]
牛腩、葱、姜、蒜、料酒、大料、盐。
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俄式红菜汤[图]
牛腩、少许油、料酒、开水、蒜末、红菜、胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、花菜、西芹(通常还会放卷心菜,我觉得放花菜也不错)、适量盐。
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牛腩煲[图]
牛腩500克、土豆150克、胡萝卜约150克、洋葱约50克。郫县豆瓣2、5汤匙、八角1颗、桂皮1小块、生姜1块、大葱1段、料酒1汤匙、白糖1茶匙、酱油1、5汤匙、盐适量。
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西红柿牛腩汤[图]
牛腩400克、西红柿1500克、土豆2个、洋葱1个、大葱100克、姜适量、蒜蓉适量、盐、料酒。
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牛腩萝卜汤[图]
牛腩、萝卜。盐、料酒、鸡精、大葱、姜、大料、花椒。
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红焖牛腩[图]
牛腩、适量黄酒、葱段、姜片、八角、花椒粒、香叶、甘草、茶包、胡萝卜、山药、西红柿、豆腐、适量油、番茄沙司、味极鲜、牛肉汤、胡椒粉、香油、香菜。
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番茄牛肉面[图解]
面条、牛腩、番茄、胡萝卜、洋葱、小白菜、葱花。盐、料酒、酱油、番茄糊、糖。
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迷迭香牛肉烩饭[图]
牛腩肉400克、米200克、迷迭香3小支、胡萝卜1根、洋葱大半个、豌豆200克、老姜1块、花椒1小抓、蒜5瓣、现磨黑胡椒适量、盐适量。份量:2-3人份。
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