干锅粽香牛腩
牛腩750克、小肉粽10个、尖红椒50克、大蒜叶20克。植物油1000克（实耗30克）、精盐5克、味精3克、蚝油10克、豆瓣酱10克、姜10克、八角、桂皮各3克、整干椒20克、红油25克... 全文

莲藕炖牛腩[图]
牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片。八角3粒、陈皮2片、花椒少许。米酒1大匙、盐2小匙。 全文

鱼香牛腩[图]
牛腩600克、葱2根、姜2片、八角3粒、姜蒜末1大匙、葱花1大匙。1、料酒1大匙、开水15杯、2、料酒1大匙、辣豆瓣2大匙、酱油1大匙、糖1大匙、醋半大匙、胡椒粉少许、3、水淀粉... 全文

京葱牛腩
熟牛腩肉。京葱、熟笋片。白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油。 全文

当归牛腩[图]
牛腩75O克。水发香菇25克、净冬笋150克。当归25克、蒜末1克、姜末0、5克、绍酒50克、白糖10克、酱油15克、味精10克、胡椒粉1克、猪骨汤750克、芝麻油l克、花生油50克。 全文

干煸牛腩
牛腩（腰窝）、500克。陈皮、1克、姜、20克、大蒜、5克、豆瓣酱、10克、八角、1克、盐、2克、香油、1克、味精、1克、老抽、5克、白砂糖、5克、生抽、5克、胡椒粉、1克、黄... 全文

辣味牛腩
牛腩500克、西生菜250克、蒜茸1/2汤匙、姜粒1茶匙、葱粒2茶匙、豆瓣酱2汤匙。糖1茶匙、镇江醋2茶匙、酱油1/4茶匙、麻油少许、配成调味汁。 全文

一品香牛腩
牛腩约900克、萝卜约600克、切角块、八角2粒、水5-6杯、葱花2汤匙、油3汤匙。调味料（1）：老抽2汤匙、酒1汤匙、麻油、1茶匙。调味料（2）：蒜蓉、姜茸各1汤匙、面豉酱2汤... 全文

蔬菜牛腩汤
牛腩、卷心菜、胡萝卜、洋葱。 全文

紅燒牛腩便當
便當材料：紅燒牛腩、3塊、芹菜、2支、越前棒、1條、青豆仁、2大匙、紅蘿蔔丁、少許、油花生、少許、白飯、1碗。紅燒牛腩材料：牛腩條、4兩、蔥、1支、醬油、1大匙、蒜頭、... 全文

牛腩胡萝卜烧土豆[图]
牛腩（腰窝）500克、土豆（黄皮）500克、胡萝卜100克。酱油15克、黄酒15克、八角8克、陈皮88克、盐3克、白砂糖3克、淀粉（玉米）10克。 全文

豆酱焖牛腩[图]
牛腩750克、潮州豆酱（或其他）4汤匙、蒜茸1/2汤匙、果皮1/6个、姜l大片拍松、葱2条切碎、香菜2棵、酒1汤匙、生粉适量、用芝麻酱1汤匙、深色酱油1/2汤匙、糖l/2汤匙、煲牛... 全文