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焖锅山笋烧牛肉[图]
牛腩600克、笋干100克、八角1个、花椒5粒、香叶2片、姜4片、郫县豆瓣2汤勺、植物油2汤勺、大蒜1头、酱油少许、水适量。
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莴笋烧牛腩[图]
牛腩、莴笋。料酒、生抽、老抽、姜片、山楂、陈皮、草果、冰糖、适量盐。
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地瓜牛腩煲[图]
牛腩、地瓜、白萝卜、辣豆瓣酱、姜片、八角、桂皮、香叶、老抽、盐。
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牛肉茄汁面[图]
牛腩半斤、宽面半斤、番茄一个、豆芽菜、青菜、香菜各适量。茄汁面酱2勺、酱油1勺、盐、黄酒、胡椒粉、白糖各适量。
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酱香牛肉米粉[图解]
米粉1把、牛腩600克、菜芯9颗、白煮蛋2个、香菜1根、姜5片、小葱3根、八角1个、桂片1小块、香叶1片、花椒10-20颗、干红椒2个、郫县豆瓣1大勺、豆瓣酱1大勺、生抽2大勺、老...
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番茄牛腩面[图]
牛腩、番茄、面条、青菜。香菜、香葱、姜、八角、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、油、盐、生抽、老抽、糖、白芝麻各适量。
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1个
番茄炖牛腩2[图]
牛腩(瓦沟)、番茄5个、土豆2个、洋葱1个、生姜、小葱、花椒粒(主要材料如图所示)。盐、糖、浓缩番茄汁、料酒。
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牛腩手擀面[图]
面条:面粉300克、清水130毫升、盐约2克。配菜:牛腩250克、青菜适量。八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、郫县豆瓣2大匙、大蒜2瓣、生姜1小块、白糖1小匙、生抽1大匙、老抽1大...
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酱香牛什锦[图解]
牛腩牛肚牛肠2斤、中型白萝卜1根、草果2个、八角3个、香叶2片、冰糖1小块、葱姜适量。酱:柱候酱1大勺、海鲜酱1大勺、花生酱1大勺。
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白萝卜炖牛腩[图]
牛腩500g、白萝卜1个、干红辣椒4个、香叶3片、八角1个、草果2个、香菜4根。生抽3大勺(45ml)、料酒1大勺(15ml)。
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鲜蔬酱烧牛腩[图解]
牛腩400克、姜50克、烤肉酱30克、青梅酒30ML、杏鲍菇250克、干冬菇30克、韭苔50克、胡萝卜80克、红彩椒1个、黄彩椒1个。
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杂烩炖牛腩[图]
藕、花生、香菇、牛肉(牛腩)、老姜、葱。老抽、盐、白糖、八角、干辣椒、丁香、桂皮、花椒、肉桂粉、辣椒粉、五香粉。
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