红油香辣牛肉米线[图]
米线、牛腩（我用的炖好的清汤牛腩）、青菜、干辣椒、蒜瓣、红油豆瓣、生抽、盐、葱、香菜。 全文

西红柿土豆炖牛肉[图]
牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根。生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。 全文

酱烧牛肉[图]
牛腩肉1000克、六月鲜豆瓣酱2大勺、酱油大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、料酒、盐、鸡精、葱姜适量。 全文

五香卤牛腩[图解]
牛腩5小条、生姜1块，蒜3瓣、葱1根、八角2颗、香叶六七片、桂皮1小块、豆蔻2小颗、花椒10几粒。鲜味生抽、冰糖10几颗。 全文

私房酸菜牛肉[图解]
牛腩700克、四川酸菜200克、郫县豆瓣酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、色拉油1汤勺、水适量、芝麻油少许。 全文

杏鲍菇炒肥牛[图]
牛腩、葱、姜、蒜瓣、大蒜、杏鲍菇、生抽、老抽、料酒、蚝油（没蚝油用白糖代替）、盐、生粉水（生粉+清水）。 全文

啤酒炖牛肉2[图]
牛腩、黑木耳、啤酒、生抽、老抽、盐、料酒、海鲜酱（可以不要哈，我脑子短路。哈哈，不用就用白糖）、老姜、蒜瓣、葱、红椒、大蒜。 全文

幸福牛肉锅[图]
牛腩600克、洋葱一个、中等土豆2个、中等番茄2个、胡萝卜2根。8角一个、桂皮一小段、生抽一勺、糖一小勺、盐2-3勺、橄榄油适量。 全文

沙茶牛肉煲[图]
牛腩、沙茶酱、盐、生抽、料酒、洋葱、大蒜、老姜。 全文

红烧土豆牛腩[图]
牛腩500g、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个。八角1个、大葱半根、姜5片、料酒1汤匙、老抽1.5汤匙、白糖和盐少量。 全文

红烧牛腩面2[图]
红烧汤头：麻油huiledesésame3汤匙、葱（切段）ciboule3支、姜片gingembre3片、蒜头ail5颗、干红辣椒pimentsèché适量、冰糖sucrecristalisé120g、番茄糊puréedetomate... 全文

花雕牛腩萝卜锅[图]
牛腩650克、红萝卜400克、水适量。葱20克、姜10克、梅肉2块、花雕酒15克、枸杞15克、盐适量、鸡精适量。 全文