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焖锅山笋烧牛肉[图]
牛腩600克、笋干100克、八角1个、花椒5粒、香叶2片、姜4片、郫县豆瓣2汤勺、植物油2汤勺、大蒜1头、酱油少许、水适量。
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地瓜牛腩煲[图]
牛腩、地瓜、白萝卜、辣豆瓣酱、姜片、八角、桂皮、香叶、老抽、盐。
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红烩牛腩[图]
牛腩500克、洋葱1个、胡萝卜2根、土豆2个、西红柿600克。姜3片、蒜5瓣、砂糖20克、料酒20ML、美极鲜味汁15ML、食盐适量。
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1个
味增牛腩[图]
牛腩1000克、味增、葱姜、糖、腐乳汁、酱油、盐、山楂、小茴香、花椒、草果、八角。
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牛肉粉条白菜煲[图]
白菜半颗、炖好的牛腩300g、炖肉汤300g、红薯粉1把、清水适量、盐适量。
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香浓红烧窝骨筋[图]
窝骨筋3斤、牛腩2斤、香叶3-4片、八角2颗、小茴香1大匙、草果2颗、白芷3片、姜6片、大葱1根切断、生抽1/2杯、老抽2大匙、酱豆腐1块儿、白糖1大匙、白胡椒粉1小匙、有机豆...
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牛腩萝卜火锅[图]
牛腩600克、白萝卜300克、腐竹300克、平菇300克、香菜100克、大白菜1个、大蒜叶50克、糍粑200克、生姜1个、大蒜10克、八角8粒、花椒5克、桂皮20克、草果3颗、香叶5片。油3...
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秘制炖牛腩[图]
牛腩一大块儿、姜一大块儿、葱两根、干辣椒6个、香叶2片、大料2个、草果1个、老抽2大匙、生抽3大匙、啤酒5大匙、白糖2小匙、水两碗(如果不用水,用高汤也可以)、西红柿1...
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蘑菇炖牛腩[图]
牛腩500g、大鲜蘑菇10-15朵(3-4人)。香料:丁香、八角、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。料酒、生抽、辣椒酱、姜片、盐+糖。
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红火金瓜牛腩盅[图解]
牛腩500克、南瓜1个(数量和大小可根据实际食用人数酌情增加)、胡萝卜1个、土豆1个、葱段、姜片各适量、八角3-4颗、桂皮1块、香叶3片、花椒3克、六月鲜红烧酱油20毫升、...
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酱香牛什锦[图解]
牛腩牛肚牛肠2斤、中型白萝卜1根、草果2个、八角3个、香叶2片、冰糖1小块、葱姜适量。酱:柱候酱1大勺、海鲜酱1大勺、花生酱1大勺。
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香辣牛腩煲[图]
牛腩约800克、胡萝卜一根(大)、红尖椒7个、八角2个、桂皮1块、冰糖2块、葱适量、葱适量。料酒、生抽、盐。
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