牛肉糁汤[图]
麦米（即麦仁）2大把、清水3、4大碗、牛肉粉1小勺（没有可不用）、五香卤牛健150g、姜粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、胡椒粉1小勺、盐适量、白糖适量、鸡蛋2个、香油适量、香... 全文

椒麻牛腱凉面[图解]
家常面150克、小番茄2个、牛腱30克、上海青少许、凉拌汁少许（选用）、麻椒少许、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、白糖少许、鸡精少许、米醋少许、朝天椒1个、香菜少许、酱油1... 全文

洋葱咖哩牛犍[图]
小牛犍、百梦多咖哩（微辣）、洋葱。丁香、八角、花椒。葱段、姜块。 全文

半筋半肉牛肉面[图]
金钱踺1个、沙茶酱30g、鸡蛋面、红烧汤头、蔬菜、香菜、葱花。鸡蛋面：全蛋90g、盐2g、水40g、中筋面粉300g。红烧汤头：A、玉米油30g。B、葱1根、姜3片、蒜5瓣、辣椒2根。... 全文

水果酒焖牛腱[图]
牛腱、李子酒、姜、葱白、胡萝卜、洋葱、生抽、盐、糖。 全文

鲜椒老卤牛肉汤面[图]
牛金钱腱、卤菜香料（见下图）、冰糖、腐乳、酱油、鸡精、姜片、葱结、干辣椒碎、盐。青椒、大蒜、香菜、碱水面。 全文

西红柿土豆牛肉汤[图]
牛腱子一块、土豆两个、西红柿两个、葱、姜、蒜米、干尖椒一个、八角一个、花椒一点。 全文

香辣薄荷拌牛腱[图]
卤牛腱：新鲜牛腱2斤、大葱1根、姜片6片、大蒜6瓣、草果2个、山楂片10片、桂皮1块儿、八角2个、花椒10粒、干辣椒3个、生抽3大匙、老抽3大匙、米酒1/2杯、红糖2大匙。凉拌... 全文

桂花果香牛肉[图]
牛腱2000克、果酱3汤匙（45克）、桂花陈酒300ml、葱段4个、姜片4片、花椒1茶匙、八角1颗。生抽2汤匙（30ml）、老抽1汤匙（15ml）、料酒2汤匙（30ml）、盐1汤匙（15克）。... 全文

南瓜牛腱汤[图]
牛花键一块、小南瓜半个、葱、姜、八角、桂皮一片、红尖椒二个、蒜瓣一个。 全文

洋葱黑椒牛腱[图]
百搭牛腱：牛腱2条、桂皮几片、八角2个、丁香一小把、茴香一小把、花椒2勺、干辣椒5根、料酒1小碗、生抽3大勺、冰糖1小把。洋葱黑椒牛腱：百搭牛腱200-300g、洋葱1个、黑... 全文

越式牛肉汤[图]
牛腱子肉300克、柠檬1/2个、薄荷叶适量。盐5克、鱼露5克、白糖5克、生姜一块、料酒少许。 全文