老烟火
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香芒生菜卷佐檸香油醋汁[图]
a:芒果切条状5条、生菜适量、辣味芝士条5条、熟卢笋5根、越式春卷皮5片。b:柠檬汁2大匙、蜂蜜1小匙、味霖1小匙、橄榄油1大匙、柠檬片1片、百里香叶片1小匙。
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香柠柚子酱排骨[图]
肋排400克、大喜大蜂蜜柚子酱2汤匙、柠檬半个、李锦记天成一味1汤匙半、清水半碗、西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油3汤匙。
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柠檬薄荷虾[图]
虾500克、柠檬1个、薄荷5克、盐适量。
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梦幻酒味水果冰砂[图]
带皮黄柠檬片20g、冷冻黑提子25-30颗、冷冻蓝莓20颗、龙舌兰糖浆(或果糖)2大匙。薄荷糖浆1大匙、马丁尼80cc、柠檬汁2大匙、冰无糖汤力苏打水150-200cc。
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意式柠香马卡龙[图]
饼身:TPT180克(82克杏仁粉+8克柠檬粉+90克糖粉)、蛋白33克、蛋白33克(蛋白粉一点点)、砂糖15克、金黄色色膏一牙签尖、水23克、砂糖75克。馅料:黄油35克、柠檬汁20克、...
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牛油果沙拉盅[图]
牛油果1个、西红柿小半个、柠檬半个、洋葱小半边、饺子皮7-8片、糖半勺、盐适量(7-8个)。
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柠香双皮奶[图]
参考份量:2人份。蛋白2只、牛奶250克、细砂糖30克、柠檬香精2滴、蜜红豆适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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青柠烤全鸡[图]
小三黄鸡一只、洋葱1个、青柠1个、迷迭迭香10克。姜5片、蒜4瓣、生抽20克、甜面酱15克、盐6克。
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柠檬蔓越莓酥饼[图]
高粉和低粉共320G、黄油220G、盐1/6小勺、细砂糖1/2北、柠檬碎1.2大勺、玉米淀粉1/3杯、提子干和蔓越莓少量。
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柠檬奶酪慕斯蛋糕[图]
海绵蛋糕:蛋白1个、细砂糖30g、蛋黄1个、低筋面粉30g、草莓果酱适量。奶酪慕斯:奶油奶酪150g,沥完水后的酸奶50g(我用老酸奶)、细砂糖60g(我减至50g)、柠檬皮碎、柠...
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1个
柠香玫瑰鸡卷[图]
鸡腿2个、玫瑰腐乳2块、柠檬半个、料酒、锡箔纸、熟的白芝麻。
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PH大师柠檬磅蛋糕[图]
低粉50g、朗姆酒10g、无盐黄油30g、高粉30g、鸡蛋70g。糖渍柠檬皮(切成3mm丁状)35g、泡打粉3g、海盐1小撮、柠檬皮屑10g、细砂糖100g、淡奶油(乳脂成分35%)40g。糖浆:...
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