柠檬薄荷虾

2、将虾剪去胡须和虾脚，柠檬用盐搓洗一下备用。

3、烧开一锅水，放入薄荷叶。

4、放入准备好的虾和少许的盐。

5、虾煮熟后捞出，放入准备好的冰水中。

6、挤入半个柠檬汁，放入半个柠檬片，最好放入冰箱冷藏1、2小时食用更佳。

贴士：
1、柠檬最好用盐搓洗一下，这样就可以将柠檬皮上的腊去除。

2、柠檬汁很有丰富的Vc，如何保持营养不流失，应该在最后冰水中加入柠檬片，保留了口味以及营养。[LaoYanHuo.com]