老烟火
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成都蛋汤
鸡蛋4个、水发木耳50克、菜心100克、精盐4克、猪油75克、味精2克、浓白汤1000克。
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猪蹄木耳汤
熟猪蹄膀肉150克、熟猪肚150克、青菜心适量、木耳10克、熟猪油50克、细盐10克、味精2克、黄酒5克、葱结1只、姜2片、鲜汤750克。
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木耳虾仁
虾仁250、克、黑木耳30、克、菜心50、克、冬笋100、克、酱油10、克、细盐3、克、白糖10、克、味精5、克、黄酒5、克、葱段10、克、鲜汤50、克、鸡蛋1、个、淀粉20、克、香油...
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青椒木耳蛋[图]
鸡蛋(2只)、青椒(2-3只)、黑木耳(30克)、葱(2根)。
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稷山酿菜
木耳(水发)、25克、鸡胸脯肉100克、蛋糕25克、鸡蛋黄糕25克。鸡蛋清75克、菠菜25克、淀粉(蚕豆)13克、鸡蛋120克。姜汁5克、料酒15克、猪油(炼制)15克、味精2克、盐4...
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木耳美颜汤
干黑木耳、绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹、猪棒骨、盐。
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马蹄木耳[图]
水发木耳100克、荸荠150克、生油、鲜汤各适量、酱油、白糖、醋、湿淀粉。
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活豆腐[图]
豆腐(南)200克。木耳(水发)、25克、猪肉(瘦)50克、黄花菜(干)10克。酱油20克、淀粉(蚕豆)13克、味精3克、小葱10克、盐5克、猪油(炼制)30克。
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木耳田七红枣汤
黑木耳一两、田七三钱、红枣十粒、生姜两片。
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宝黄丝瓜[图]
胡萝卜50g、丝瓜200g、黑木耳少许、金针菇少许(素肉丝少许、生姜末少许)。
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川味饺子[图]
面粉、猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米。盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油。
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黑木耳拌豆芽[图]
黄豆芽500克、黑木耳50克、盐、香油、味精各适量。
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