材料
压缩木耳1块、泡椒1汤匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、糖2小勺、葱花一把、香油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
节后清肠——泡椒拌木耳。[LaoYanHuo.com]
做法
1、木耳用温水泡发，摘去根部备用。
2、泡椒1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，糖2小勺和葱花一把调成料汁备用（因为宿舍除了生抽就是上色特别厉害的草菇老抽。其实做凉拌还是用市售的那种宴会酱油比较好）。
3、沸水下锅将木耳焯3-5分钟。
4、淋入调好的料汁拌匀。
5、淋上香油，即可。
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