老烟火
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木耳炒百叶
木耳200克、百叶150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、姜10克。盐、味精、色拉油、淀粉。
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沙锅木耳炖土鸡
三黄鸡1只(约750克)、干黑木耳10克、野山椒25克。植物油75克、精盐5克、味精3克、蒸鱼豉油5克、料酒5克、香葱5克、姜10克、胡椒粉3克、鲜汤1000克。
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成都蛋汤
鸡蛋4个、水发木耳50克、菜心100克、精盐4克、猪油75克、味精2克、浓白汤1000克。
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猪蹄木耳汤
熟猪蹄膀肉150克、熟猪肚150克、青菜心适量、木耳10克、熟猪油50克、细盐10克、味精2克、黄酒5克、葱结1只、姜2片、鲜汤750克。
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木耳虾仁
虾仁250、克、黑木耳30、克、菜心50、克、冬笋100、克、酱油10、克、细盐3、克、白糖10、克、味精5、克、黄酒5、克、葱段10、克、鲜汤50、克、鸡蛋1、个、淀粉20、克、香油...
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青椒木耳蛋[图]
鸡蛋(2只)、青椒(2-3只)、黑木耳(30克)、葱(2根)。
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清汤圆子[图]
猪肥瘦肉250克、鸡蛋3个、水发木耳25克、水发黄花菜25克、鲜菜心50克、粉丝50克。鲜汤1000克、湿淀粉、酱油、葱花、盐、姜末、味精、香油、胡椒粉、花椒粉各适量。
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1个
白菜炒木耳[图]
大白菜半棵、黑木耳一小把、五花肉约100克、姜3片。盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、油、水淀粉水各适量。
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木耳美颜汤
干黑木耳、绿豆、薏仁、土茯苓、玉竹、猪棒骨、盐。
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过油肉[图]
里脊肉200克、木耳、蒜苗、姜、大蒜、植物油、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、香油、料酒、山西陈醋。
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成果:
2个
马蹄木耳[图]
水发木耳100克、荸荠150克、生油、鲜汤各适量、酱油、白糖、醋、湿淀粉。
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彩丝金花[图]
甘笋、冬菇各90克、木耳、冬笋、金菇、银芽各50克、珍珠叶、粉丝各30克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各适量。
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