老烟火
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话梅鸡翅[图解]
鸡翼1斤、话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味、不用鸡翼也可以换成排骨、猪手。
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酸梅汤[图]
乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量。
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14个
乌梅陈皮茶[图]
陈皮5克、乌梅3颗、普洱茶10克。
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陈皮梅
梅坯50千克、白砂糖85千克、鲜生姜1250克、鲜桔皮8、5千克、柠檬皮5千克、五香粉250克、丁香粉13克、甘草分1、5千克、桔皮酱、柠檬酱适量。
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乌梅干
乌梅。
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糖水杨梅[图解]
杨梅、冰糖、水。
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冰镇话梅腌苦瓜[图]
话梅、苦瓜。
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话梅猪手[图]
猪手一只、话梅、陈皮、姜、蒜头、酱油、盐、冰糖适量。
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酸梅乌鱼[图]
乌鱼1条、酸梅三颗、姜片、葱段、红椒丝、豆鼓、油、适量。
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蜜青梅
鲜青梅75千克、白砂糖40千克、食盐9、5千克、苯甲酸钠适量。
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梅子猪手[图]
猪手1只、话梅4颗、姜1片。白砂糖2茶匙、食用油1小匙、蚝油1大匙、酒1小匙。
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乌梅甘草雪梨水[图]
雪梨、乌梅、甘草。
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