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芒果软糖[图]
新鲜芒果肉约200克、白糖100克(原方150克,个人认为太甜了,配方有经过两次试验修改过)、水饴45克、苹果胶6克、柠檬酸1.5克。
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鲜虾水果拌[图]
南极虾、芒果、荔枝、圣女果、芦笋。盐、柠檬汁、芥末酱、白葡萄酒。
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芒果芝士慕斯[图]
八寸三能圆膜一个。芝士慕斯馅:奶油奶酪200g、牛奶100g、鱼胶粉15g、淡奶油265g、绵白糖65g、芒果果泥500g。手指饼围边:蛋黄2个、蛋白2个、细砂糖60g、低粉60g。其他:...
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椰汁西米芒果冻[图]
芒果冻:芒果泥500克、清水500克、琼脂12克、柠檬汁15克、冰糖40克。椰汁西米芒果冻:芒果冻、小西米、椰子粉(可用罐装椰汁代替)。
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安安和小丑鱼[图]
甜瓜1个、芒果1个、黄瓜1小段、海苔少许。
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芒果牛奶炖椰汁[图]
椰子、芒果、鸡蛋、纯牛奶、面粉、白糖。
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芒果冻芝士[图]
三能6寸心形模一个+Lekue法式奶油包6连模一个。戚风蛋糕片一片、芒果若干、奶油奶酪300g、酸奶250g、芒果泥200g、芒果丁适量、牛奶70g、吉利丁片2片(10g)、淡奶油250g、...
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三文鱼水果卷[图]
挪威三文鱼、寿司饭、紫菜、芒果、奇异果、苹果、青瓜、竹卷席。
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三色拌[图]
芒果、黄瓜、樱桃小番茄、寿司专用甜姜片、、海苔、香菜、泰式花生酱(Thai、peanut、butter、sauce)、(若无、可用花生酱、柠檬汁、生抽按1:1:0、5拌匀代替)、糖、盐...
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银耳芒果红枣羹[图]
银耳若干朵、芒果一个、红枣一把、冰糖适量。
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奶香仙草西米露[图]
仙草、芒果、西米、牛奶。
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芒果椰浆饭[图]
香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1T、芒果一个。
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