2、锅内烧开一小锅水,放入适量的料酒,放入扇贝肉和扇贝壳进去焯煮至扇贝肉变熟,即可捞出备用。
3、将扇贝肉对半切开,取一半的贝肉撕成小块,群带也撕成小块放入碗里。
4、红心火龙果、芒果、弥猴桃去皮取出里面的肉,切成小块,一起放入碗里,加入适量的沙拉酱,搅拌均匀即可。
贴士:新鲜的海鲜就要用最简单的吃法,吃出海鲜的原汁原味,所以我选择了最简单的沙拉吃法,加上水果的酸甜天然果香,扇贝肉就更能突显它的鲜了。[LaoYanHuo.com]