老烟火
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油炝芦笋[图]
芦笋。熟火腿、油菜心、蘑菇。熟鸡油、葱片、鸡精、盐、料酒、姜汁、高汤。
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薯条手卷
薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根调味料沙拉酱2匙、白芝麻1大匙。
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芦笋豆腐干
芦笋150克、豆腐干40克、干口蘑20克、细盐5克、鸡汤100毫升。
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芦笋炒虾仁[图]
芦笋半斤、新鲜虾150克、生抽、盐、醋、黄酒、玉米淀粉。
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2个
草菇烧芦笋
芦笋罐头500克、草菇200克、熟火腿30克、莱油50克、料酒5克、胡椒粉1克、湿淀粉6克、细盐3克、味精2克、香菜节5克。
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芦笋伴黑椒牛柳[图]
靓牛柳300克;芦笋半斤;扒番茄一个90克。沙拉装饰1个;蒜酱10克;植物油15毫升。胡椒汁50毫升;盐调至够味;黑胡椒粉调至够味。
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芦笋炒牛肉
牛肉200克、芦笋150克、绍酒40克、酱油20克、白糖、小苏打、胡椒粉少许、水淀粉、葱姜片各20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。
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扒三白
鸡胸脯肉100克、芦笋100克、白菜200克。牛奶100克。味精5克、料酒5克、淀粉(玉米)30克、鸡油100克、大葱25克、姜15克、盐3克。
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芦笋百合[图]
绿芦笋:4两、鲜百合:3个。素火腿:1小块、红椒:半支。盐:少许、味素:少许。
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芦笋三素[图]
芦笋、350克、香菇(干)、50克、油菜、150克。小麦面粉、10克、盐、20克、味精、10克、芡粉、5克、鸡油、10克、各适量。
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糖醋芦笋片
鲜芦笋500克、白糖100克、醋50克、盐、味精、香油各适量。
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麻辣青笋条[图解]
青笋一斤(净)、酱油两大匙、干辣椒五个、切段、花椒两大匙、盐、味精适量。
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