2、将芦笋洗净,修成长度一致的段,备用;
3、锅中放油,油热后放入芦笋快速翻炒,随即放盐和水淀粉翻匀;
4、倒入鲜核桃仁,烹入料酒,撒上胡椒粉提鲜,装盘即可。
贴士:为便于芦笋成熟程度一致,可在芦笋的根部切口,根据芦笋的直径切成一字或十字。[LaoYanHuo.com]