老烟火
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板粟冬菇焖鸡翅[图]
鸡中翅9个、干香菇30克、板粟25克(事先煮熟去壳)、姜3片、蒜2瓣。生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖10克、料酒20克、泡发香菇水2碗、淀粉水(一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀即...
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清炖栗子
栗子1/2斤、里肌肉1/2斤、蕃茄1个、葱2支。(1)盐3小匙、糖1/2大匙、高汤或水6杯。(2)太白粉1大匙。(3)香油2小匙。
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香菇板栗烧肉[图]
猪肉、板栗、红枣、香菇、姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。
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栗糕
栗子200克、糯米粉5O0克、白糖50克、瓜子仁、松仁各10克。
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佛手珠子
佛手瓜500克、白果50克、粟子50克、白萝卜100克、胡萝卜100克、黄瓜1根、香菇50克、鸡汤250克、精盐、味精、(虫毫)油、白糖、湿淀粉、精制细、麻油各适量。
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双花板栗焖粽子[视频]
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青梅栗子鸡[图]
鸡半只、栗子一碗、青梅酒半瓶、生抽、盐适量、冰糖少许。
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板栗牛肉[图]
牛肉、板栗。橘皮、葱末、姜末、油、料酒、酱油、盐、白糖、鲜汤。
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栗豆腐[图]
豆腐(南)、150克、栗子(熟)、150克、猪肋条肉(五花肉)、100克、腊肉(生)、50克。冬笋、50克。小葱、3克、酱油、25克、白砂糖、30克、淀粉(玉米)、5克、各适量。
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冰糖板栗泥
栗子(鲜)800克。蜜橘20克、樱桃10克。冰糖100克。
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百合栗子羹
鲜百合100克、鲜板栗肉100克、白糖150克、湿淀粉50克。
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栗子烧双冬[图]
板栗(去皮)、香菇、冬笋。蚝油、老抽、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、食用油。
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