桂花栗饼
嫩栗子500克、糯米粉150克、乌枣150克、白砂糖100克、糖桂花5克、湿淀粉5克、猪板油100克。 全文

山药栗子红枣甜汤[图]
板栗一斤、铁棍山药一根、毛芋头6个、红枣6枚、红枣黑糖一块。 全文

板栗鸡脚汤[图]
鸡脚8只、瘦肉200g、板栗10颗、红枣（或大枣）6颗、花生60g、盐少许。 全文

腊味栗子炒饭[图]
煲熟去壳栗子、剩饭、腊肠、干葱。 全文

糖浆煮栗子[图]
原方是：带壳栗子400克、水500克、明矾3克、白砂糖180克、香草豆荚2条。我的用量：去掉内膜的栗子950克、水适量（没有称量）、白砂糖260克、香草豆荚4根。 全文

板栗烧五花肉[图]
五花肉500克、板栗150克、洋葱15克、姜小许、葱2根。酱油1大勺、料酒1小勺、冰糖30克、八角1粒、桂皮小许。 全文

开口栗子酥[图]
栗蓉：生栗子1000G、糖桂花适量、猪油6汤匙左右、糖8汤匙左右。油皮：面粉200克、糖20克、水90克、猪油70克。油酥：面粉180克、猪油90克（这个量大概可以做25个）。 全文

栗香牛腰肉[图]
澳洲牛腰肉200克、裹在牛油中烤过的杏仁20克、蚕豆25克、薄蓟片40克、橄榄油25毫升、去皮烤栗子2片。 全文

板粟冬菇焖鸡翅[图]
鸡中翅9个、干香菇30克、板粟25克（事先煮熟去壳）、姜3片、蒜2瓣。生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖10克、料酒20克、泡发香菇水2碗、淀粉水（一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀即... 全文

枣粟焖鸡[图]
鸡腿4只（12两）、红枣6颗、粟子2两、姜4片、核桃末、杏仁末各1小匙。酱油3大匙、水1杯、糖2大匙。 全文

香菇板栗烧肉[图]
猪肉、板栗、红枣、香菇、姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。 全文

清炖栗子
栗子1/2斤、里肌肉1/2斤、蕃茄1个、葱2支。（1）盐3小匙、糖1/2大匙、高汤或水6杯。（2）太白粉1大匙。（3）香油2小匙。 全文