老烟火
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板栗烧鸡[视频]
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栗子扒白菜[图]
白菜400克。栗子(鲜)100克。淀粉(玉米)20克、大葱3克、姜3克、味精3克、盐3克、料酒10克、猪油(炼制)50克。
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板栗烧白菜[图]
白菜一棵、板栗半斤。高汤、淀粉、盐、鸡精、料酒、醋。
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徽州蒸鸡[视频]
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栗子烧双冬[图]
板栗(去皮)、香菇、冬笋。蚝油、老抽、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、食用油。
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百合栗子羹
鲜百合100克、鲜板栗肉100克、白糖150克、湿淀粉50克。
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橄榄栗子鹌鹑汤
橄榄6个、栗子肉300克、胡萝卜225克、鹌鹑2只、瘦肉188克、姜2片、盐适量。
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油炝板栗
栗子(鲜)、500克。香油、25克、盐、5克、白砂糖、10克、花生油、50克、味精、2克、花椒、5克、各适量。
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乌鸡栗子汤[图]
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。
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板栗竹笋红烧肉[图]
五花肉500克、冰糖20克、栗子仁随意、八角2个、香叶1片、花椒10粒、桂皮1块、葱姜蒜各2片。老抽2汤勺、生抽2汤勺、盐2茶匙、料酒2汤勺。
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栗子泥[图]
栗子500克、黄油50克、白砂糖100克。
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桂花粟子羹
栗子(鲜)250克。枣(干)50克。糖桂花3克、白砂糖150克、芡粉10克。
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