老烟火
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板栗烧牛肉[图]
牛肉(腑肋)300克。栗子(鲜)200克。盐5克、酱油5克、酱油5克、大葱3克、姜3克、花椒15克、草豆蔻2克、八角3克、植物油60克。
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微波蒸栗子[图]
栗子适量、纯净水适量。
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朗姆栗子奶油蛋糕[图]
栗子戚风材料:蛋白3个(85克)、细砂糖40克、盐和柠檬汁少许(6寸一个量)。蛋黄2个(35克)、细砂糖20克、栗子泥60克、朗姆酒2大勺、色拉油35克、低粉60克、朗姆酒浸无...
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蒙布朗塔[图]
蒙布朗塔(10个小塔模)。甜塔皮:黄油45克、糖粉30克、盐少许、蛋液18克、低粉75克、杏仁粉10克。香草卡士达酱:蛋黄1个、玉米淀粉8克、白砂糖20克、牛奶88克、黄油9克。...
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板栗冰皮月饼[图]
50克糯米粉、50克粘米粉、30克澄粉、糖粉30-40克、185克牛奶、20克白油或色拉油、板栗馅250克左右。20克糯米粉(手粉)。主要制作工具:50克心形月饼模具、50克韩式图案月...
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板栗鸡[图]
半只鸡、板栗(剥掉外壳了)、葱、老姜、生抽、老抽、盐、冰糖(白糖就可以)、白酒(没有可以用料酒)。
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栗子猪肉汤
栗子(鲜)200克、猪肉(瘦)250克。植物油10克、盐3克、味精1克。
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栗子烧鸡[图解]
公鸡半只、斩块过沸水后沥干待用、栗子一斤、老姜一块、拍破、葱四棵、切段、冰糖约一两、酱油三大匙、盐适量。
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板栗煨鸡[视频]
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慢烤栗子[图解]
栗子500克、果糖100ML、花生油15ML、水30ML。
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板粟焖鸡翅[图]
鸡中翅9个、板粟(事先去壳煮熟,一碗)约200克、姜2片、葱段适量。生抽、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水、油各适量。
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板栗焖鸡[图]
鸡半只、板栗500克、姜片和葱适量。食用油、盐、酱油和料酒适量。
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