老烟火
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山楂、250克、栗子(鲜)、250克、白果(鲜)、250克。桂花酱、5克、蜂蜜、30克、碱、5克、白砂糖、100克、香油、50克、各适量。
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栗子糕
生栗子250克、白糖150克、桂花酱5克。
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板栗菱角炒糯米饭[图]
板栗3个、菱角3个、糯米(三人量)、小葱2根、盐2克、油30毫升、味精1克。
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山茶油炖栗子鸡[图]
生栗子、河田鸡一只。山茶油、姜、蒜、生抽、盐、糖、料酒、香菜。
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糖炒板栗[图]
板栗1.5斤、白砂糖少许。
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板粟烧排骨[图]
排骨400克、板栗(事先去壳)一包(约350克)、姜丝适量。生抽、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水、油各适量。
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栗子蒸酥肉[图]
猪肉(瘦)400克。栗子(鲜)100克、鸡蛋50克、油菜30克。姜5克、盐5克、蚝油10克、味精2克、酱油10克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)15克、色拉油150克。
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桂栗粥[图]
栗子10个、桂圆25克、大米50克、白糖少许。
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板栗烧鸡[图解]
板栗、三黄鸡。葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、酱油。
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铁板蚝油栗子鸡
净鸡、去壳栗子、蚝油、酱油、葱、姜、料酒、白糖、味精等。
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桂花蜂蜜糖炒栗子[图]
栗子、红糖、蜂蜜、干桂花、橄榄油、水。
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板栗烧凤翅[图]
鸡翅、500克。栗子(鲜)、100克。大葱、5克、姜、3克、盐、4克、味精、3克、料酒、3克、冰糖、4克、香油、6克、花生油、30克、各适量。
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