毛豆肉丁炒茄子[图]
毛豆100克、长条茄子2根、里脊肉300克、大蒜2瓣、姜一块（一瓣大蒜大小）。腌肉：盐1/2茶匙(3克)、料酒1汤匙(15ml)、蛋清2茶匙(10ml)、生抽1汤匙(15ml)、淀粉2汤匙(30克)... 全文

麻仁金钱里脊
猪里脊肉、300克。金华火腿、25克、芝麻、25克、香菜、50克。鸡蛋、75克、面包屑、100克、小麦面粉、25克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、白砂糖、5克、盐、8克、味精... 全文

炒肉大拉皮[图]
绿豆淀粉、里脊肉、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、葱姜、麻汁酱、盐、糖、醋、生抽、辣椒、芝麻、花椒、大料。 全文

芹菜肉丝小炒[图解]
芹菜、胡萝卜、冬笋、兰花香干、里几肉（牛肉更好）。盐、蚝油、糖、鸡精、美极鲜酱油。 全文

猪柳扁豆卷[视频]
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肉氽汤
猪里脊肉500克、豆腐（北）500克、肥膘肉250克。粉皮250克、绿豆面100克、粉丝100克、油豆腐1000克、鸡蛋180克、木耳（水发）、100克。八角10克、大葱70克、香油25克、姜5... 全文

萝卜蒜苗炒肉片[图解]
冬笋1个、萝卜1个、里几肉适量、蒜苗3根、黑木耳适量。盐、少许糖、鸡精、1汤匙辣豆豉酱、1汤匙美极鲜酱油。 全文

清蒸丸
猪里脊肉200克。青蒜25克、鸡蛋黄50克、淀粉（蚕豆）8克。味精2克、盐3克、香油10克、小葱10克。 全文

虫草花瘦肉汤[图]
虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐。 全文

清汤里脊
猪里脊肉200克。菠菜25克、玉兰片10克、核桃50克、紫菜（干）5克、淀粉（蚕豆）20克。大葱3克、姜5克、盐5克、黄酒10克、味精1克、香菜10克。 全文

圆葱扒猪排[图]
猪里脊排400克、中型大小圆葱1个、番茄酱50克（没有甜味只有番茄味的纯番茄酱，千万不要用番茄沙司味道不对）、干淀粉30-50克左右、黑胡椒粉适量、盐适量、蛋清一个。调料... 全文

红瑰焖肉
猪里脊肉、300克。玫瑰花、10克、番茄沙司、50克、鸡蛋、75克、淀粉（蚕豆）、75克。花生油、75克、盐、10克、料酒、10克、江米酒、15克、味精、10克、白砂糖、15克、大葱... 全文