老烟火
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树子蒸排骨[图]
里肌肉排300公克、树子20公克、辣椒2根、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、水30㏄、麻油1大匙、沙拉油2大匙。
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梅林里脊
猪里脊肉200克。蛋清2个、梅林番茄沙司150克。味精1克、酱油2克、白糖5克、盐2克、绍酒15克、醋5克、淀粉25克、面粉20克、熟猪油1000克(约耗75克)。
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翠皮里脊丝
西瓜皮200克、里脊肉100克、蛋清1个、酒、盐、湿淀粉适量。
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美炸眉卷
猪里脊肉250克、母鸡肝100克、猪网油2张、鸡蛋3个、生大油800克(实耗约70克)、葱、姜汁60克、白糖2克、盐5克、糯米粉200克、料酒30克、椒盐3克、葱椒末3克、味精5克、湿...
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竹网里脊[图]
猪里脊、葱、姜、绍酒、花椒盐、辣椒酱、胡椒粉、鸡蛋、味精、油。
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肉茸菠菜
菠菜400克、猪通脊肉200克、蛋清3个、清汤200克、猪油50克、肥膘肉、50克、葱、姜、花椒水、香油、盐味精、面粉、湿淀粉各适量。
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虾片滑肉
猪里脊肉200克、炸好的虾片20片、冬笋25克、水发木耳25克、细豆瓣10克、糖10克、醋10克、酱油2克、味精1克、料酒2克、色拉油50克、姜末5克、蒜末10、克、葱花20克、水豆粉...
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原汤鱿鱼[视频]
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京包里脊
猪里脊肉、150克。玉兰片、15克、香菇(鲜)、15克、油菜、15克、鸡蛋清、50克、淀粉(玉米)、30克、小麦面粉、25克。盐、3克、味精、2克、黄酒、2克、花椒、1克、猪油(...
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焦溜菊花里脊[图]
食用鲜菊花。猪里脊肉、葱、姜。盐、鸡精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、干淀粉。
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橙汁猪柳卷[图]
猪通脊。芝士片、菠萝、鸡蛋、面包糠。盐、胡椒、面粉、橙汁、沙拉酱、鲜橙。
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四生片火锅[视频]
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