榄菜四季豆肉末

四季豆、里脊肉、橄榄菜、蒜末、姜末。
酱油、料酒、白糖、盐、蘑菇精。[HaoChi123.com]

米饭大杀器——榄菜四季豆肉末。[HaoChi123.com]

1、里脊肉切小丁，加酱油，料酒，少许白糖抓匀腌制二十分钟。

2、四季豆洗干净，去两头，切成小丁。

3、油锅烧热，下姜末，猛火炒肉丁到五六成熟起锅。

4、洗干净锅，烧热油锅，下蒜蓉，蒜蓉量要大一点，爆香。

5、加入四季豆丁，炒到四季豆变色，大概八成熟的时候，放盐翻炒均匀。

6、倒入肉丁，一起翻炒，加入一大勺橄榄菜，翻炒均匀。

7、加入少量酱油，白糖，蘑菇精翻炒，收汁后起锅。

[HaoChi123.com]

豆角 - 又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠... 全文 所有豆角菜谱
里脊 - 猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后... 全文 所有里脊菜谱
橄榄 - 又名青果、忠果、谏果。 橄榄是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄... 全文 所有橄榄菜谱

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱