老烟火
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过油肉[图]
里脊肉200克、木耳、蒜苗、姜、大蒜、植物油、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、香油、料酒、山西陈醋。
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平菇肉丝[图解]
猪里脊肉三两、平菇三两、淀粉两匙、香油一咖啡匙、盐、味精适量。
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鱼香肉丝4[图解]
胡萝丝、芹菜丝、笋丝、木耳丝、里脊丝、蒜末、姜片。料酒、生抽、老抽、醋、番茄酱、糖、盐、郫县豆瓣酱、清水、生粉、食用油、香油。
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麻辣里脊[图]
猪里脊肉、油菜心、淀粉、蛋清、姜、花生油、辣椒、味精、炒香芝麻、花椒粉、酱油、白糖、豆瓣辣酱、红油各适量。
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叉烧里脊[图]
猪里脊450克、叉烧酱(李锦记)5勺。
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芹菜炒肉丁[图]
芹菜心30克、猪里脊肉20克、胡萝卜两片、洋葱少许、鲜姜汁少许、淀粉少许、植物油适量、儿童有机酱油适量。
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锅包肉2[图解]
猪通脊肉、胡萝卜、葱、姜、红椒。盐、糖、醋、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋。
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2篇
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毛豆米香干炒肉丝[图]
新鲜毛豆、香干、红椒、榨菜、猪里脊肉。生抽、鸡精、糖、淀粉。
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肉末酸豆角2[图]
酸豆角:长豆角、小辣椒、花椒一撮、盐、白酒少许。肉末酸豆角:酸豆角150g、猪里脊肉150g、青红辣椒各一个、葱姜几片、油3汤匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉少许、淀...
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白菜烂糊肉丝[图解]
白菜、猪里脊、猪油。盐、鸡精、胡椒粉、生粉。
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炒木樨肉[图]
百年栗园柴鸡蛋2个、黄瓜半根、黑木耳6朵、猪里脊肉2两。
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京酱肉丝[图解]
猪里脊肉300克、大葱白50克、鸡蛋1个。六必居的甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、油150克、姜5克。
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