老烟火
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肉末豇豆汆面[图解]
手擀面。豇豆汆儿:食用油、豇豆、葱、姜、蒜、干辣椒(自选)、里脊肉(搅成粗肉糜、也可用肉丁)。酱油、料酒、白糖、盐、味精、热水。
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杏鲍鱼香肉丝[图]
杏鲍菇、红椒、猪里脊肉。郫县豆瓣辣酱(用刀剁碎)、大葱、姜、蒜、香葱、盐、绍酒、白糖、醋、酱油、水淀粉。
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1篇
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芹菜爆肉[图解]
里脊肉、芹菜、香干、红椒、葱姜蒜。盐、糖、鸡精、酱油、料酒、红腐乳、甜面酱、淀粉、香油。
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芹菜肉丝炒粉儿[图]
芹菜150克、粉条一小把、猪里脊50克、葱花适量。盐1小匙、生抽1大匙、五香粉1/2小匙、鸡精1小匙。
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2篇
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面条鱼丸[图]
面条鱼500克、里脊肉200克、姜汁1勺、葱末1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、白胡椒粉半小勺、盐1茶匙。
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丝瓜文蛤汤[图]
丝瓜一条、文蛤一斤、里脊肉少许、紫菜一小撮。
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烤蘑菇肉卷[图]
里脊肉一块、金针菇、牙签、豆腐皮、韭菜、蒜蓉辣酱。
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咖喱牛肉粽[图]
糯米(浸泡一夜)、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。
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1个
芥菜皮炒肉丝[图]
芥菜皮100克、猪里脊50克、葱花适量、姜末少许、干辣椒2个。腌肉用:酱油1茶匙、淀粉1茶匙、香油1/2茶匙、料酒1茶匙。调味用:糖1/2茶匙、香油1/2茶匙、料酒1茶匙、酱油1...
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1篇
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快速皮蛋瘦肉粥[图]
猪里脊50克、皮蛋1个、姜1小块、大米60克、糯米20克、香葱1根、虾皮10克。料酒1汤匙(15ml)、香油1/2茶匙(3ml)、盐1/2茶匙(约3克)。
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咖喱炒饭2[图解]
白米饭1碗、猪里脊100克(盐,糖,鸡粉,生抽,一勺油)研制30分钟、洋葱丝100克、咖喱粉2大勺、鸡蛋2个。
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皮蛋里脊炒饭[图解]
白米饭1碗、皮蛋1个(切成小块)、鸡蛋1个、里脊肉100克(用糖,盐,鸡粉,淀粉腌制一夜)、生抽少许、葱花少许。
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1篇
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