老烟火
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酱炒三丁[图]
笋一个、胡萝卜半根、里脊肉半块、XO酱两大勺、酱油、生粉。腌肉:黄酒、盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉各少许。
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豆椒肉丝[视频]
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菠萝古老肉[图解]
里脊肉300克、菠萝200克、尖椒1个、白葱头半个、葱姜少许、鸡蛋1个。沙司40克、白醋10克、糖10克、盐3克、鸡精3克、淀粉。
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烤番茄通脊肉[图]
猪通脊肉250克、番茄一个。大蒜5颗、味好美研磨瓶黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙、橄榄油适量。
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甜甜蜜蜜咕咾肉[图]
猪里脊肉200克、青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、葱2根、姜3片、菠萝50克。调味汁:李锦记番茄沙司30克、米醋5毫升、盐2克、料酒10毫升、白砂糖30克、水20克、玉米淀粉10克调...
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香辣榨菜肉丝面[图]
猪里脊100克、榨菜一袋(80克)、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜适量。
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酸甜里脊[图]
猪里脊300g、盐1/2小勺、料酒2小勺、干淀粉5大勺+1大勺、番茄酱5大勺、陈醋1大勺、白砂糖2大勺、清水100ml。
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白菜猪肉水饺[图]
面粉250克、大白菜200克、猪里脊肉150克、蟹味菇60克、韭菜几根、姜蓉少许、有机酱油适量、蛋清半个、香油几滴、花生油少许。
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番茄里脊[图]
猪里脊肉200克、干淀粉半碗、番茄酱2大勺、白醋1大勺、白糖3大勺、葱姜适量、料酒少许、盐适量、色拉油适量。
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香辣樱桃肉[图]
猪里脊300克、鸡蛋清半个、葱姜片各几片。黄酒1汤匙(15ml)、番茄酱60克、辣椒酱(或韩国辣酱)30克、生抽5汤匙(75ml)、玉米淀粉2汤匙(30克)、老抽1/2茶匙(3ml)、糖...
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1篇
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黑椒猪排饭[图]
米饭1碗、猪里脊肉一块、鸡蛋1个、面粉适量。腌猪排腌料:黑胡椒碎2克、盐4克、料酒、生抽、白糖、各少许。黑椒汁:蚝油1勺、生抽1勺、黑胡椒碎、白糖半勺、清水2勺、水淀...
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酸菜炒肉丝[图]
酸菜、里脊肉、红椒(红椒是点缀用的、可以省略)。料酒、胡椒粉、盐、油、姜片、少许糖。
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