老烟火
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红啤梨巧克力蛋糕[图]
低筋面粉85克、黄油60克、黑巧克力40克、糖粉/细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶80毫升、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺、红啤梨适量。
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梨汁蛋糕[图解]
蛋黄4个、白糖20克、梨汁70克、色拉油35克、低筋面粉80克。蛋白4个、白糖60克。工具:客浦AF5680空气炸锅。
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梨汁烤肋排[图解]
肋排500克、梨汁60克、生抽20克、料酒10克、老抽5克、盐4克、米醋几滴、葱、姜末少许。
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雪梨素丸子[图]
雪梨半个、胡萝卜1根、豆渣一份、糯米粉50克、馒头1/3个、盐1/2t、天鲜疏1t。
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小吊梨汤[图]
雪花梨2-3个(根据个头大小)、干银耳1朵、大块冰糖1块、枸杞适量。水、盐。
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凤梨蛋黄月饼[图]
参考份量:63克模12块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、凤梨馅360克、咸蛋黄12只、全蛋液适量(刷表面用;以上份量可根据自家需要调整)。
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烤凤梨里脊肉[图]
里脊肉400克、凤梨半个。孜然粉、黑胡椒、蚝油、头抽、白糖、橄榄油。
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蔬果炖鲫鱼[图]
鲫鱼2条、蕃茄1个、梨1个、海鲜菇100g、芦笋100g、姜蒜适量。盐3茶匙、水适量。
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红茄梨酥皮塔[图]
红茄梨1-2个、原味飞饼皮1张、白糖20克左右、鸡蛋液10克左右。
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雪梨杏仁炖瘦肉[图解]
雪梨1个、猪腱子肉200克、南北杏仁12克、蜜枣1个、清水约1000毫升、盐少许。
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木瓜炖梨[图]
木瓜半个、梨1个、冰糖1小块。
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白玉苦瓜蜜梨冰饮[图]
冰的白玉苦瓜半条(约270g)、水梨40g、果蜜1大匙、冰块20g、冷开水50cc。
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