红酒百合醉梨

2、将红葡萄酒倒入锅中，将整个梨或梨片放入红酒中。

3、加入冰糖，大火烧开，转小火煮10分钟，中间翻面几次，煮到颜色均匀。

4、再放入百合，煮至百合透明，也就煮1分钟即可。

贴士：
1、梨洗净后削皮，可根据梨的大小用小刀划几道花纹，也可以用去核器将梨核去除或切片，更易入味。

2、百合不宜久煮，变透明即可。[LaoYanHuo.com]