2、放入冷水锅中烧开,小火煮二十分钟关火。
3、浸泡10分钟,然后将五味子捞出。
4、水放凉后按个人口味调入蜂蜜,加梨片即可饮用。
贴士:
1、因为五味子是中药,所以锅不可以用铁锅,最好用砂锅或者玻璃锅。
2、蜂蜜一定要等煮好的水放凉后才可添加,否则会损坏蜂蜜的营养价值。
3、传统的韩式五味子茶饮中一般都会添加梨片,如果没有可以不放,我是用黄瓜片替代的。
4、五味子,顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实,在一般只带有一、两种药味的中药材当中,实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五脏心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。[LaoYanHuo.com]