花胶炖雪梨

2、之后用姜片、葱花同煮15分钟。

3、煮好后的花胶切成几块，雪梨去皮后切块。

4、然后将所有原料放入炖盅里，加入适量的水。

5、再将炖盅放入锅中，锅里加水略低于炖盅的口。

6、开火蒸2个小时即可。

贴士：
1、花胶记得务必要提前用水浸泡一晚，不然不好煮烂。

2、隔水蒸也可以，随自己喜欢。[LaoYanHuo.com]