冰糖蒸雪梨[图解]

雪梨3个、冰糖12块、枸杞少许、清水适量（我一个梨里面放了4块冰糖，蒸出来甜甜的，要是不喜甜可以减少点）。[HaoChi123.com]

雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨。[HaoChi123.com]

1、梨洗净。用刨皮刀去皮（不去皮也可以）。

2、用“V”型刀切割（没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉）。切割完毕，拿掉顶端（上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下）。

3、用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来（没有这个工具就找个小号的勺子）。挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水。

4、将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。放入冰糖（一个梨内我放了4小粒，个人根据喜好添加）。

5、加入枸杞（一个梨里面放3-4粒枸杞），完成的样子。

6、加入少许清水，至梨的一半容量（到梨的一半即可，蒸的过程还会渗出来一些水分，满了等你拿出来的时候也容易洒出来）。

7、开启美的电饭煲，蒸红薯程序（电饭煲的火力没有燃气炉大，所以我选择这个蒸红薯的程序，45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟）。

8、蒸好了，出锅装盘，用个勺子切着吃即可，连吃带喝，好惬意（用电饭煲蒸这个，不用照看火候，不用担心糊锅）。

9、用到的工具，仅供你们参考，其实很多东西都是可以代替的，不用非要买。

10、享受美味吧！
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