老烟火
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萝卜干炒腊肉[图解]
萝卜干、腊肉、姜蒜、剁椒、蒜苗、五花肉、生抽、盐、白糖、鸡精。
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腊肉炒菱角[图]
菱角肉、腊肉、胡萝卜、豆角、葱花。盐、鸡精、白糖、料酒。
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翡翠腊肉[图]
半肥瘦土家腊肉350克、海椒100克、青红椒50克、鸡蛋、面粉、生粉、姜末、蒜末、葱白末、细海椒面、精盐、芝麻、红油、香油各适量、色拉油1500克(约耗100克)、香菜少许。
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芥兰腊肉[图]
腊肉(生)、200克、芥蓝、200克。红辣椒、50克。大蒜、10克、香油、3克、鸡粉、3克、酱油、5克、白酒、10克、味精、2克、白砂糖、6克、植物油、20克、盐、3克、淀粉(豌...
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腊肠炒慈菇[图]
慈菇1500克、腊肠1根、红尖椒2个、青尖椒2个、蒜、姜各适量。
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巴国糯米蒸鸡[图]
鸡肉、500克。腊肉(烟肉)、150克、糯米、200克。盐、5克、味精、2克、各适量。
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腊肉炒空心芹菜[图]
空心芹菜、腊肉、姜蒜末、盐、红辣椒。
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腊肠丁炒蒜苗[图]
腊肠、蒜苗、少许盐、生抽一小勺、糖小勺。
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豆干炒腊肉[图]
豆干、腊肉、青蒜。干辣椒、花椒、红油、糖、盐、鸡粉、生抽、葱姜蒜。
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红油豆干腊肉[图]
豆干、腊肉、青蒜。干辣椒、花椒、红油、糖、盐、鸡粉、生抽、葱姜蒜。
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腊味双炖[图]
腊肉、腊鱼、花椒、辣椒、姜蒜葱、炖锅。
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腊肉豆干蒜苗
蒜苗、腊肉、白豆干。豆瓣酱、酒、蚝油(或酱油)、糖。
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