老烟火
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蓝莓派[图]
飞饼2-3张、希杰蓝莓酱适量。鸡蛋液、食用油。
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明眸蓝莓酸奶松饼[图]
鸡蛋3个、细砂糖40克、酸奶50克、低筋面粉120克、盐1.2克、泡打粉1.2克、小苏打少许。
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莓果塔[图]
直径18CM的塔模、我用的是8寸活底。塔皮:黄油60克、糖粉25克、全蛋25克、盐1克、低筋面粉100克。杏仁奶油:黄油30克、细砂糖30克、鸡蛋30克、杏仁粉30克。草莓奶油:淡奶...
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蓝莓酱夹心面包[图]
酵种:高粉220克、牛奶150克、干酵母2、5克。面团:面粉110克、细砂糖20克、盐3克、全蛋液36克、牛奶60克、干酵母1克、全部酵种。橄榄油20克、蓝莓酱、杏仁黑芝麻粉。
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蓝莓乳酪布丁面包[图]
面团:高筋面粉210克、盐3克、酵母2.5克、细砂糖10克、清水100ml、蓝莓果酱50克左右、黄油10克(4个量)。内馅:奶油奶酪90克、全蛋液18克、细砂糖15克、蓝莓果粒适量。
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焦糖蓝莓华夫饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶75克、低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、色拉油50克、奶油焦糖酱20克、蓝莓适量。
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蓝莓泡浆小面包[图解]
高筋面粉280克、糖50克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶140克、酵母4克、黄油20克。泡浆:椰浆200克、糖35克。馅料:新鲜蓝莓适量。表面撒料:椰蓉适量。
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蓝莓椰蓉曲奇[图]
黄油100克、细砂糖80克、蛋黄2个、低筋面粉170克、奶粉25克。表面:蛋白1个、椰蓉适量、蓝莓适量。
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番茄蓝莓汁山药[图]
山药一根、冰糖10克、番茄蓝莓汁适量、500克清水。
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蓝莓酸奶冰糕[图解]
原味酸奶400克、自制蓝莓果酱50克、牛奶、蜂蜜各适量。
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德式蓝莓面包[图]
酥粒:黄油45克、香草糖15克、红糖15克、熟核桃仁30克、低筋面粉35克、肉桂粉1/2小匙。面团:高筋面粉120克、白糖15克、盐1/4小匙、干酵母1/2小匙、牛奶75克、黄油15克、...
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高粉黑芝麻蓝莓蛋糕卷[图]
蛋黄4个、白糖20克、牛奶70克、色拉油60克、高筋面粉90克、熟黑芝麻10克。蛋白4个、白糖80克。夹馅:蓝莓酱2勺。
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