老烟火
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柠檬橙饮[图]
橙子2个、黄柠檬半个、绿柠檬半个。
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糖渍金橘[图]
金橘400克、冰糖160克、清水2升、盐3克。
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橙子鸡丁[图]
鸡腿肉200克、橙子1个、花生米30克。糖10克、白醋3克、盐2克、水淀粉适量、料酒适量。
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橙皮脯
黄熟橙子170千克、砂糖90千克、绵白糖20千克、盐1千克、白矾末500克。
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法式蔬果沙拉[图]
苦菊100克、小西红柿5个、橙子1个、紫甘蓝100克、柠檬1个。西芹叶少许、法式芥末酱15克、苹果醋15克、盐2克、黑胡椒碎、沙拉橄榄油适量。
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橙汁鳕鱼[图]
鳕鱼、新奇士®橙、鸡蛋、面粉、面包糠、水淀粉。白兰地、盐、糖、胡椒粉、橄榄油。
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自制橘味茶[图]
橘子、柠檬、冰糖。
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鲜橙煮软鸭[图]
鸭肉400克、鸡蛋2格、鲜橙2个、干生粉20克、橙汁200克、姜汁酒1茶匙、精盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1/3茶匙。
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甜橙冰果
甜橙4只或者100%果汁2杯、精制砂糖50克、橘子甘香酒1小匙、蛋清1只份、甜橙(装饰用)少量。
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橘子桂花鱼[图]
鳜鱼500克、蜜桔100克。生姜、盐、绍酒、玉米淀粉、油。
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桔酱软糕[图]
桔酱、琼脂(桔酱和琼脂的比例是10:2)。
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橘汁蜜翅[图]
鸡中翅、金橘、葱、姜、老抽、生抽、料酒、白糖、盐。
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