卤一锅[图]
自制卤水、鸡爪、鸡胗、鸡蛋。 全文

支竹凤爪煲[图]
凤爪（即鸡爪）5只、支竹（又名腐竹、文竹）100g、干香菇50g、蒜茸1茶匙（5g）、蚝油、绍酒、酱油各1汤匙（15ml）、姜2片、盐1茶匙（5g）、油500ml（实耗30ml）。 全文

私家香煲凤爪
肉鸡爪400克、青红椒片、大蒜各30克、西兰花3件、色拉油10克。番茄辣酱15克、印尼虾酱、蚝油各10克、白糖0、5克、盐2克、味精、姜片、干辣椒各5克。 全文

瘦肉凤爪响螺汤
干响螺片六十克、瘦肉一百六十克、鸡脚十二只、杞子二十克（五钱）、淮山八片、蜜枣二个、姜一片、陈皮一小块、盐一茶匙、清水十四碗。 全文

豆豉鸡爪[图]
鸡爪1盘(10只)、生姜1块、干豆豉1勺（主要材料如图所示）。盐、冰糖、酱油、蚝油，料酒、老卤汁半碗。 全文

鸡汁煎饺[图]
面粉、猪肉糜、鸡脚、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉、麻油、酒酿、糖。 全文

鸡汁生煎包[图]
面粉、酵母粉、鸡脚、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、胡椒粉、葱。 全文

啤酒烧凤爪[图]
鸡爪、油、葱姜蒜、红椒、八角、料酒、酱油、一罐啤酒、适量水、适量盐、糖、味精。 全文

酸焖鸡三件[图]
鸡肫、250克、鸡爪、200克、鸡翅、250克。辣椒（红、尖、干）、3克、醋、50克、黄酒、50克、盐、3克、味精、1克、大葱、10克、姜、10克、淀粉（玉米）、15克、猪油（炼制... 全文

冬菇凤爪汤[图]
鸡爪6只、水发冬菇30克、花生50克、红枣50克。盐5克。 全文

扁豆眉豆鸡脚汤[图]
新鲜鸡脚6只、腱肉1块、扁豆30克、眉豆50克、蜜枣2个、清水10碗、生姜一块。 全文

泡椒凤爪7[图]
凤爪10个、小米辣1瓶、胡萝卜1个、白萝卜随意、蒜5-6瓣、葱3克、姜3克、八角1粒、小茴香适量、香叶几片、花椒随意。开水500ML、盐、白醋3大勺。 全文