可乐酒
可乐果（或可乐香精）30克、白砂糖40克、脱臭酒精50克、柠檬汁500克、红葡萄酒500克、咖啡20克。 全文

三鲜冰粉[图]
冰粉粉40克、水2200克、糯米粉、醪糟200克、糖60克。 全文

醉枣[图]
鲜枣100千克、60度粮食白酒10千克（约耗酒5千克）。 全文

米酒茶香鸭[图]
鸭半只斩块、药材一包（人参、当归、红枣、栗子、核果、黄芪、五加皮）、老姜、蒜。米酒头一杯（着是很香的米酒、味道浓郁、酒精挥发后使鸭汤更具风味）、盐。 全文

藕粉酒酿鸡蛋羹[图]
藕粉一袋、酒酿两匙、鸡蛋一枚。 全文

花雕焗乳鸽[图]
乳鸽2只、花雕酒100克、海鲜酱50克、酱油25克、蚝油15克、砂姜粉、豆蔻粉各2克、盐、味精、生抽王、上汤、香油各适量、蒜末10克、葱、姜各20克、油1、500克（实耗100克左... 全文

啤酒烧茄子[图]
茄子、西红柿、尖椒。啤酒、蒜、淀粉。 全文

苏州特色酒酿饼[图]
酒酿110g、面粉250g、清水50g、豆沙馅适量（这份量仅做参考、我喜欢酒酿味浓一些的、所以酒酿放的多些、根据自己喜好吧）。 全文

子姜啤酒鸭[图]
水鸭半只、啤酒1罐（500ML）、子姜适量、柠檬半只、蒜瓣、香辛料（干红椒、八角、桂皮、花椒粒等）、小葱（主要材料如图所示）。盐、生抽、老抽。 全文

酒香红烧肉[图]
五花肉、葱、姜、八角、冰糖、生抽、老抽、二锅头或料酒。 全文

清炸麻雀
麻雀20只。香菜5克。绍酒50克、白糖2克、精盐1、5克、姜片10克、桂皮2克、八角2克、葱结1个、酱油20克、味精25克、芝麻油25克、花椒盐1小碟、熟菜油1000克（约耗75克）。 全文

啤酒酱油蛋[图]
鸡蛋、啤酒、酱油、盐、糖、老抽。 全文