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酒菜谱

醉虾图片
醉虾[图]
小河虾100克(4厘米左右长最好,太大肉不嫩)。枸杞黄酒(没过虾身的量)、糖3克、李锦记蒸鱼豉油8勺、鲜贝露1勺、青红椒各1/3个、陈醋1勺、姜10克、蒜10克。工具:准备两... 全文
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米酒煮鸡蛋图片
米酒煮鸡蛋[图]
盒装孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。 全文
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荔枝酒
以优质鲜荔枝为原料、经去去核、破碎、压榨、发酵、陈酿精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒、并以红曲配色、配制而成的果酒。 全文
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娘酒鸡图片
娘酒鸡[图]
鸡半只、客家娘酒300克、清水100克、姜几片(可以多放几片)、盐适量。 全文
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酒酿元宵图片
酒酿元宵[图]
参考份量:3人份。元宵、酒酿、鸡蛋、细砂糖(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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啤酒烧带鱼图片
啤酒烧带鱼[图]
带鱼600克、啤酒1听、鸡蛋1个。姜、蒜、干辣椒、盐、白糖、生抽、鸡精。 全文
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红酒香草烤羊排图片
红酒香草烤羊排[图]
羊排、洋葱、姜、蒜头。红酒、盐、酱油、蜂蜜、迷迭香草碎。 全文
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酒竖蛏
活蛏子、姜末、枸杞、双蒸白米酒。 全文
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香蕉甜酒
脱臭酒精0、7升、香蕉500克、丁香4克、肉桂6克、豆蔻2克、白砂糖600克、香蕉香精1克、冷开水1升。 全文
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茴香酒
茴香5克、白砂糖40克、冰糖15克、桂皮1克、白酒500克。 全文
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啤酒蛋糕图片
啤酒蛋糕[图]
黄油100克、红糖80克、鸡蛋1个、黑啤50克、低筋面粉120克、泡打粉1小勺、葡萄干60克、核桃碎60克、黑啤30克。 全文
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红酒醉梨图片
红酒醉梨[图]
鸭梨3个、红酒半瓶左右、冰糖适量。 全文
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